專家支招喝茶那些事兒

晚上喝茶未必睡不好
很多人因?yàn)榕峦砩纤恢X(jué)，所以不敢喝茶。但有關(guān)專家稱，茶葉同時(shí)具有“提神”和“養(yǎng)神”兩方面作用，既可以使大腦更清醒靈活，也可以抑制腦神經(jīng)的過(guò)度興奮，讓人們?nèi)菀兹朊撸P(guān)鍵看您怎么喝。
喝茶也分體質(zhì)
中醫(yī)認(rèn)為人的體質(zhì)有燥熱、虛寒之別，而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質(zhì)與飲茶之間有很多講究：燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，比如碧螺春、鐵觀音等；虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶，比如紅茶、普洱茶、黑茶等。
茶水沖泡與睡眠有關(guān)系
茶水第一泡的時(shí)候，咖啡堿會(huì)溶解到水中，這時(shí)的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。而后，茶葉中的茶多酚會(huì)溶解到水中，抵消了咖啡堿的作用，就不容易使人產(chǎn)生明顯的生理興奮了。所以，晚上喝茶時(shí)，只要把沖泡約2分鐘的第一泡茶水倒掉，再加開(kāi)水重新沖泡，提神的效果就不會(huì)那么明顯了。
晚上最好喝紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚含量雖然少，但經(jīng)過(guò)“熟化”過(guò)程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到溫胃的作用。
哪些人晚上不宜喝茶
平時(shí)情緒容易激動(dòng)、較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上少喝或不喝茶為宜。此外，晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過(guò)濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。