掌握這些小技巧,選購熟茶少被坑
發(fā)布時間:2025-01-22 點擊:33
很多老茶友都有一種感覺:市場上的茶五花八門,想要買到好茶也很不容易。尤其是好的熟茶,有時甚至比生茶更難挑選,掌握一些選購普洱熟茶的技巧是很有必要的。
外形
從外形看,好的普洱熟茶條索緊結、外型勻整,餅形厚薄一致,松緊適度,外形色澤褐紅,或者棕褐色為正常。聞如如果餅形松散、干茶梗長梗多,則茶葉品質(zhì)普通。
湯色
紅濃明亮,或呈紅褐色。如湯色紅濃剔透猶如紅酒,則是高品質(zhì)普洱茶;深紅,紅褐的湯色均為正常。黃或橙色、或暗黑渾濁的為劣質(zhì)普洱。
香氣
普洱茶在陳化過程中,會產(chǎn)生陳香味,陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中,多種化學成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香,紅棗香,參香等,總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。陳香味與霉味是不同的,如有霉味,酸味,或其他異味,香味等則說明茶葉品質(zhì)欠佳。
滋味
熟茶的滋味要醇和、爽滑、有回甘和回甜,如果滋味寡淡、湯質(zhì)寡薄則品質(zhì)欠佳。
什么是好熟茶?原料生態(tài)、喝起來無異味、雜味,感覺舒服就對了。