隨國內茶葉市場轉旺安化黑茶日趨完美

隨著國內茶葉市場轉旺，安化縣委、縣政府批準成立縣茶產業茶文化開發領導小組、縣茶業協會和茶業局，統籌協調全縣茶產業發展。該縣還先后出臺了《關于做大做強茶葉產業的意見》及其《實施細則》、《關于在全縣統一打造“安化黑茶”品牌的通知》等文件，編制了中遠期安化縣茶葉產業發展規劃，將黑茶產業列入“3+2”縣域經濟發展戰略重要內容強力推進。隨著“百佳茶館”頒獎典禮和高峰論壇的舉行，安化黑茶再次掀起熱潮。
安化屬亞熱帶季風氣候區，地形地貌多樣，資源豐富，土地肥沃，為茶樹生長和茶葉加工提供了優越的生態條件。安化黑茶作為特有的地理標志產品，是指采用特定區域的原料、按照特定加工工藝生產、具有獨特品質特征的各類黑茶成品，主要系列產品有“三尖三磚一千兩”。安化黑茶在一定的陳化期內，其品質隨存放時間的延長而日趨完美，且價值更高。
同時，黑茶在補充膳食營養、消食降脂、調理腸胃功能等方面有顯著的功效，得到了越來越多消費者的認可和喜愛，這是黑茶的消費基礎。茶企還不斷推出各種方便飲用的名優黑茶、黑茶飲料及深加工產品，使安化黑茶可以滿足不同市場、不同類型消費者的需求。目前，安化黑茶正從傳統的邊銷市場逐步轉向國內外市場，在珠三角、長三角地區的沿海城市形成消費熱潮。
政策上，安化縣是全國優勢產茶區、重點產茶縣和國家扶貧開發工作重點縣，國家武陵山片區區域發展與扶貧攻堅的主戰場，國務院扶貧辦和國家發改委制定的《武陵山片區區域發展與扶貧攻堅規劃(2011-****年)》，已將安化黑茶產業列入特色農業給予扶持。湖南省正全力打造千億湘茶產業，省政府出臺了《關于全面推進茶葉產業提質升級的意見》，安化黑茶產業作為極具帶動和增長潛力的特色優勢產業，得到了省委、省政府和社會各界的高度重視和關注。
目前，安化黑茶產業擁有119項專利和3項以上省部級以上科研成果。安化縣與全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、湖南農業大學等高校科研院所建立了密切聯系，通過構建相應的技術標準體系，建立全程清潔化、標準化、現代化生產線和無公害黑毛茶原料示范基地。