應時喝茶最養人！
發布時間：2025-01-15 點擊：37
春分之日，晝夜等長，人行花塢，衣沾香霧。
春分，是二十四節氣中第四個節氣，它是春季九十天的正中一天，在這一天太陽直射赤道，地球呈現自主直立旋轉，軸心與黃道平面垂直相通，地球萬物沾光。
在九百多年前，大宋朝，大冶縣，縣南十五里桃花山下有桃花寺，桃花寺種出一種桃花茶。這種茶好喝，與桃花并無關系，是因為寺有泉水味道甘甜，出產茶質上乘，號為桃花絕品。
今天人們得以知曉這種桃花茶的存在，全憑被貶黃州的蘇東坡寫下一首詩，名為《問大冶長老乞桃花茶栽東坡》。此詩作于元豐五年詩人時年47歲。
東坡先生被貶黃州，任團練副使，俸祿微薄，不足一家溫飽，起初借住在定惠院，后牽至城南臨皋，窮困潦倒。
所幸老朋友馬正卿為他申請了城東廢地數畝，供他開墾耕種，蘇團練還真就討教農民、躬耕東坡，自食其力，心情也漸漸恢復了爽朗，還在附近修了一所房子，建成之時天降大雪，他便在墻壁上畫雪景，親筆題寫了匾額“東坡雪堂”，西邊有暗泉、北靠小山，“南望亭丘，孤秀聳曾城”，堂前有柳，堂后植桑松橘桃，“烏鵲喜，報新晴”，莊稼長勢喜人......然而東坡還有一點想法——他想種茶。
周詩記荼苦，茗飲出近世。
初緣厭粱肉，假此雪昏滯。
首先引用《詩經·谷風》中“誰謂荼苦？其甘如芥”句，介紹飲茶的歷史，和目前的流行，并且指出茶幫助消化、提神醒腦的功效，正如《茶錄》中寫道：“昏俗塵勞，一啜而散”。
嗟我五畝園，桑麥苦蒙翳。
不令寸地閑，更乞茶子蓺。
朋友幫忙找了土地，如今桑麥等作物都種上了，舍不得閑下一小塊地，于是有興致勃勃討了茶來種。
饑寒未知免，已作太飽計。
庶將通有無，農末不相戾。
反思自己，溫飽還沒完全解決，卻已經經營著種茶飲茶這些事，只希望互通有無，不要矛盾才好。
春來凍地裂，紫筍森已銳。
牛羊煩呵叱，筐筥未敢睨。
春天到來的時候，茶的紫芽紛紛萌發，而種茶人呵叱牛羊，細心呵護。
江南老道人，齒發日夜逝。
他年雪堂品，空記桃花裔。
無論茶籽還是茶苗，栽種到收獲制成茶葉，都不可能當年完成，這位漸漸脫發落齒的江南老道人，有人認為說的是大冶長老，也有人覺得是東坡自指，他年在雪堂中喝到自己種下的茶，一定還記得它是桃花絕品的后代。
所以詩中桃花茶，既不是桃花制成的花草茶，也不是招桃花的迷信茶，而是今天無可考證找尋的一個茶樹品種，我們只能通過詩中詞句展開想象。桃花初開，倒有另一種茶格外適合品飲，那就是凍頂烏龍。
凍頂烏龍屬輕發酵烏龍茶，產自臺灣南投鹿谷附近的凍頂山。它外形呈半球形，條索緊結重實，色澤墨綠，油潤艷麗。以山泉水煮沸沖泡，香氣清雅，有花香和糖香，滋味甘醇，風韻綿延，而且具有促進分解血液中脂肪的功效，對高血脂癥和高血壓有改善作用。長久以來凍頂烏龍受到兩岸及世界各種茶友的青睞，而它的由來，卻也有一則有趣的軼事。
相傳祖籍福建的臺灣人林鳳池承蒙鄉親的捐助參加科舉，得中舉人，回臺灣探親時帶回36株茶苗，種在凍頂山上，經過精心培育，成為了一座茶園，采制出清香可口的烏龍茶，后來林鳳池奉旨進京，把這種烏龍茶進獻給道光皇帝，凍頂烏龍因此香飄四海。
蘇東坡在黃州東坡種“桃花茶”，林鳳池在凍頂山栽凍頂烏龍，他們的人生未必是春光得意之時，但他們的發愿都得到了善果，那是似花而勝花的茶香。
春分，一年少有黑白等分日夜等長，人間多是混沌中周旋穿行。
無處逃遁的時候，落腳吧，一間空屋、一盞燈。
前途無期的時候，低頭耕種吧，讓泥土嵌進指縫，站在烈日之下，酸脹、腫痛，自然會回報你，以金黃、以新綠。
好在，我們不用像東坡那樣勞頓數年，桃花初開時，新茶已來。
春分，是二十四節氣中第四個節氣，它是春季九十天的正中一天，在這一天太陽直射赤道，地球呈現自主直立旋轉，軸心與黃道平面垂直相通，地球萬物沾光。
在九百多年前，大宋朝，大冶縣，縣南十五里桃花山下有桃花寺，桃花寺種出一種桃花茶。這種茶好喝，與桃花并無關系，是因為寺有泉水味道甘甜，出產茶質上乘，號為桃花絕品。
今天人們得以知曉這種桃花茶的存在，全憑被貶黃州的蘇東坡寫下一首詩，名為《問大冶長老乞桃花茶栽東坡》。此詩作于元豐五年詩人時年47歲。
東坡先生被貶黃州，任團練副使，俸祿微薄，不足一家溫飽，起初借住在定惠院，后牽至城南臨皋，窮困潦倒。
所幸老朋友馬正卿為他申請了城東廢地數畝，供他開墾耕種，蘇團練還真就討教農民、躬耕東坡，自食其力，心情也漸漸恢復了爽朗，還在附近修了一所房子，建成之時天降大雪，他便在墻壁上畫雪景，親筆題寫了匾額“東坡雪堂”，西邊有暗泉、北靠小山，“南望亭丘，孤秀聳曾城”，堂前有柳，堂后植桑松橘桃，“烏鵲喜，報新晴”，莊稼長勢喜人......然而東坡還有一點想法——他想種茶。
周詩記荼苦，茗飲出近世。
初緣厭粱肉，假此雪昏滯。
首先引用《詩經·谷風》中“誰謂荼苦？其甘如芥”句，介紹飲茶的歷史，和目前的流行，并且指出茶幫助消化、提神醒腦的功效，正如《茶錄》中寫道：“昏俗塵勞，一啜而散”。
嗟我五畝園，桑麥苦蒙翳。
不令寸地閑，更乞茶子蓺。
朋友幫忙找了土地，如今桑麥等作物都種上了，舍不得閑下一小塊地，于是有興致勃勃討了茶來種。
饑寒未知免，已作太飽計。
庶將通有無，農末不相戾。
反思自己，溫飽還沒完全解決，卻已經經營著種茶飲茶這些事，只希望互通有無，不要矛盾才好。
春來凍地裂，紫筍森已銳。
牛羊煩呵叱，筐筥未敢睨。
春天到來的時候，茶的紫芽紛紛萌發，而種茶人呵叱牛羊，細心呵護。
江南老道人，齒發日夜逝。
他年雪堂品，空記桃花裔。
無論茶籽還是茶苗，栽種到收獲制成茶葉，都不可能當年完成，這位漸漸脫發落齒的江南老道人，有人認為說的是大冶長老，也有人覺得是東坡自指，他年在雪堂中喝到自己種下的茶，一定還記得它是桃花絕品的后代。
所以詩中桃花茶，既不是桃花制成的花草茶，也不是招桃花的迷信茶，而是今天無可考證找尋的一個茶樹品種，我們只能通過詩中詞句展開想象。桃花初開，倒有另一種茶格外適合品飲，那就是凍頂烏龍。
凍頂烏龍屬輕發酵烏龍茶，產自臺灣南投鹿谷附近的凍頂山。它外形呈半球形，條索緊結重實，色澤墨綠，油潤艷麗。以山泉水煮沸沖泡，香氣清雅，有花香和糖香，滋味甘醇，風韻綿延，而且具有促進分解血液中脂肪的功效，對高血脂癥和高血壓有改善作用。長久以來凍頂烏龍受到兩岸及世界各種茶友的青睞，而它的由來，卻也有一則有趣的軼事。
相傳祖籍福建的臺灣人林鳳池承蒙鄉親的捐助參加科舉，得中舉人，回臺灣探親時帶回36株茶苗，種在凍頂山上，經過精心培育，成為了一座茶園，采制出清香可口的烏龍茶，后來林鳳池奉旨進京，把這種烏龍茶進獻給道光皇帝，凍頂烏龍因此香飄四海。
蘇東坡在黃州東坡種“桃花茶”，林鳳池在凍頂山栽凍頂烏龍，他們的人生未必是春光得意之時，但他們的發愿都得到了善果，那是似花而勝花的茶香。
春分，一年少有黑白等分日夜等長，人間多是混沌中周旋穿行。
無處逃遁的時候，落腳吧，一間空屋、一盞燈。
前途無期的時候，低頭耕種吧，讓泥土嵌進指縫，站在烈日之下，酸脹、腫痛，自然會回報你，以金黃、以新綠。
好在，我們不用像東坡那樣勞頓數年，桃花初開時，新茶已來。