白茶沖泡飲用方式先容
發布時間:2025-01-14 點擊:41
白茶飲用方式:
沏茶因茶具,茶量,水質,水溫,是否坐杯等差別,同樣的茶,泡出的茶味也有很大差別。白茶亦然。以下先容種種方式只是一樣平常經驗總結,親們可以試試,差別的水溫、投茶量、茶具,適合自已才是最好的。
1、杯泡法。用杯泡:用200ml的大杯(相宜種種材質,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度開水先溫潤茶葉,先聞香再用開水直接沖泡,一分鐘以后可飲用(白茶加工時未經揉捻,茶汁不容易浸出,沖泡時間一樣平常來說相對較長。隨水溫茶量差別而差別,想要茶湯粘稠則時間就要相對延伸,尤其是沖泡陳年白茶)此法泡白茶,白茶毫香溶于水中,茶湯異常爽滑甘甜同時也便于鑒賞白茶升降沉浮,邊鑒賞邊品飲,體會沖飲白茶意趣盎然的意境。
2、蓋碗法。取茶量3克左右,用130cc左右的蓋碗(有茶友茶飲推薦用蓋碗80度-90度水沖泡);一水2-3分鐘左右,二水亦然,三水后適當延伸。先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無窮.用蓋碗通常可泡數12至15次十分耐泡,回甘不減、香,醇,甘甜依然。政和白牡丹最大特點是回甘異常好:從品第一口最先至最后,舌下唾液便滋滋如甘泉涌出,潤喉無比。沖泡時間隨茶量水溫而差別,其沖泡歷程香氣口感美妙無比,豆脂香、毫香、甘甜的顯隱轉變,給你無比厚實味覺感受。
3、壺泡法。用壺泡:取7-10g的白茶投入壺中,用90度開水溫潤后用100度開水悶泡,45秒-60秒就可出水品飲,這樣可以品到清純甘甜中帶醇厚的茶味。
4、大壺法。用大壺:取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開水沖泡。喝完直接加開水悶可以從早喝到晚,味道稀奇醇厚和清新甘甜。