白茶的主要品種及相關(guān)的特點(diǎn)功效介紹

如今，隨著社會(huì)的發(fā)展，各類物種是越來(lái)越多，對(duì)于茶來(lái)說(shuō)也是如此，茶葉的選購(gòu)不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)。今天我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)白茶，從名字中可以得知，該茶是為白色，那么白茶的種類有哪些呢?
白茶主要品種有白牡丹、白毫銀針。白牡丹為何可以叫白牡丹，難道它和牡丹花有什么特別的關(guān)系么?原來(lái)白牡丹和茶還真有那么一絲聯(lián)系。白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹屬白茶類，采用福鼎大白、福鼎大毫一芽一、二葉的茶青為主要原料制成，品質(zhì)獨(dú)特。高級(jí)白牡丹葉張肥嫩，毫心肥壯，湯色橙黃，滋味甜美鮮爽，毫香濃顯。泡茶后綠葉拖著嫩芽，宛若蓓蕾初開(kāi)，故名白牡丹，其性清涼，具有健胃提神、去濕退樂(lè)的功效，常為清涼解暑的佳飲。
而采自大白茶樹(shù)的肥芽制成的白茶稱為“白毫銀針”，因其色白如銀，外形似針而得名，是白茶中最名貴的品種。其香氣清新，湯色淡黃，滋味鮮爽，是白茶中的極品。而采自菜茶(福建茶區(qū)對(duì)一般灌木茶樹(shù)之別稱)品種的短小芽片和大白茶片葉制成的白茶，稱為“貢茶”和“眉茶”。貢茶的品質(zhì)優(yōu)于眉茶。
白茶的種類當(dāng)然不僅僅只有這些，如果需要進(jìn)行詳細(xì)了解，我們還是應(yīng)該去圖書館花些時(shí)間小研究一番才是。