茯磚茶的沖泡法

黑茶，屬后發(fā)酵茶，因成品茶的外觀呈黑色而得名。中國黑茶的發(fā)源地是湖南安化，而安化黑茶中以茯磚茶尤為出名。安化黑茶屬于緊壓茶，初次見到緊壓茶的朋友多少有些迷糊，該怎么泡呀，有什么特別的講究？答案是肯定的。茯磚茶泡法可分為煮飲法和沖泡法。今天小編就來介紹茯磚茶的沖泡法。
茯磚茶是一種比較好沖泡的茶，用蓋碗或者紫砂壺就可以泡出特色。
在沖泡之前，先溫一遍茶器。
將撬好的約10克的茯茶置入壺中。
用100度沸水沖泡，第一次加水洗茶。
洗茶的水可以順便再溫一下茶杯
第二次加水，同樣沸水沖泡，5秒出湯。
倒入茶杯。
湯色橙紅透亮，滋味醇厚，可以開喝啦。
安化黑茶茯磚茶沖泡要訣
1、沖泡水溫確保為100度沸水。
2、投茶量以10克為宜；
3、前5次加水，5秒出湯。隨后依次增加出湯時間。