碧螺春茶葉質量提升更有保障

碧螺春茶葉安全質量指標提升 質量更有保障
今年碧螺春茶葉將實施新的國家產品質量標準，茶葉安全質量指標從原來的11項提升到30多項。記者昨天在蘇州洞庭(山)碧螺春茶文化旅游節(jié)新聞通氣會上獲悉，新標準對茶葉的生產與加工提出了更高的要求。
根據(jù)新標準規(guī)定，食品中污染物最大限量與農藥殘留最大限量，都從無公害農產品衛(wèi)生標準提升到國家安全質量指標要求。同時，新標準對成品茶中微生物含量指標提出了更高的要求，整個制茶過程也必須更安全、更衛(wèi)生。
據(jù)悉，早在碧螺春上市之前，吳中區(qū)質監(jiān)局就啟用涵蓋茶農基本信息等內容的碧螺春茶“農戶信息卡”，監(jiān)督企業(yè)規(guī)范生產。同時，根據(jù)新標準中新增的對茶葉鉛、稀土的含量以及9種農殘含量指標的限量規(guī)定，幫助茶農分析質量狀況，調整茶葉種植、加工和銷售;對東山、金庭兩鎮(zhèn)茶葉企業(yè)進行系統(tǒng)培訓，在新增檢測項目、質量安全指標、標識標簽等技術規(guī)范方面進行輔導。“因為早就參加過相關知識的培訓，我們在茶葉的生產管理中都按要求操作，所以茶葉質量肯定沒問題。 ”東山古尚錦碧螺春茶葉股份合作社負責人費東福說。
記者了解到，蘇州洞庭(山)碧螺春茶文化旅游節(jié)將于3月15日開幕，其間東山與金庭都會有豐富多彩的活動。從3月上旬到4月下旬，在東山的各合作社茶場，每天都會有采茶姑娘進行現(xiàn)場采茶表演，游客在游覽景區(qū)的同時，還可以體驗采茶、制茶、泡茶、品茶的樂趣。屆時，三山島、雨花勝景等景區(qū)將會開展打折優(yōu)惠活動，東山的各大賓館也將打出優(yōu)惠的折扣。（顧玲）