專家觀點：陳書謙-黑茶消費市場會越來越大

專家觀點：陳書謙-黑茶消費市場會越來越大
隨著社會進步經濟發展，人民生活水平日益提高，黑茶產銷進入了新的歷史階段。國家級非物質文化遺產名錄公布后，一定會有力推動黑茶產業的快速發展?！昂侠砝?、傳承發展”，黑茶內、外銷市場前景可觀。具體理由有：
從國際市場看
全世界50多個國家產茶，160多個國家和地區的20多億人飲茶，目前紅茶消費占主導地位。黑茶與紅茶同屬發酵茶，外形、湯色、滋味、口感等品質特征比較接近。功能作用、自然屬性也較綠茶、黃茶、白茶、花茶更占優勢。如適制性強、耐儲存等優點，會更受經銷商和消費者歡迎。
從國內市場看
近年，占世界人口三分之一的我國人均茶葉消費水平快速提升，為茶產業發展拓展了空間。普洱茶前幾年的熱銷，客觀上為黑茶被廣大消費者認可和接受，闖開了道路，黑茶的營銷宣傳，也有了前車可鑒。
隨著廣大消費者對生命、健康的日益關注，對黑茶功能作用的進一步認識和推廣，對文化、交流、時尚、精神享受的日益追求，黑茶產品的消費市場會越來越大。
綜上，筆者認為：黑茶產業的發展，一定要創新產品，才能拓展市場，才能在保護、利用、傳承國家級非物質文化遺產過程中為弘揚中華茶文化、推動經濟社會發展作出新的貢獻。