熹妃傳云南滇紅怎么泡
發布時間:2024-11-02 點擊:53
熹妃傳云南滇紅泡法很簡單,現實中的云南滇紅茶的泡法有很多講究,沖泡滇紅茶的水溫要控制在85°c~98℃左右,注意水溫是要把水先燒開,再放置會兒,稍微降溫就行了,不要加冷水或者水不開就拿來用。
滇紅茶的沖泡方法:
1、沖泡滇紅茶葉前,請選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,這樣就能在泡茶的過程中,直觀的欣賞到“高原紅”的紅艷剔透。
2、泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。將一小袋紅茶置于器皿中,注入開水后放置至80——90度的熱水中,浸泡15秒左右,即可品飲。
3、沖泡滇紅茶葉的水溫很重要,過熱茶氣欠醇,過低香氣滋味無法充分釋放。浸泡的時間決定著紅茶的甜度,每個人的口感不同,茶湯在不同溫度和沖泡時間的層次感,只有等細細實踐后,才能找到自己最喜歡并適合的沖泡方法。
滇紅茶的沖泡7步沖泡技巧:
1、把水煮沸,再放涼:
滇紅,綠茶,新普洱生茶,都不適合高溫沖泡。
2、用白瓷茶具:
不同的茶,有不同的器具,滇紅最適合白瓷。
不適合紫砂,因為紫砂的保溫效果太好了,所以不適合滇紅這種需要快速散熱的茶。
3、用量:
150毫升,4克足夠了。
滇紅是柔和的茶,用量不需要太多。
其實喝茶還是清淡些好,濃茶雖然過癮,但是對身體不好,少喝濃茶吧。
4、出湯速度,秒出:
從把水倒進茶中,到把茶水倒出去,幾乎是瞬間的事情,最好在3秒內完成。
一手執壺,另一手執濾茶勺濾去茶葉。動作宜輕緩、不疾不徐,如果茶壺開口大者則可以倒慢一點,開口小者倒快一些。
5、湯色金黃透亮為好:
滇紅的湯色是金黃的,可以微微的有點琥珀。
如果出現了紅色,說明水溫太高了,滇紅茶就被燙壞了。
6、滇紅可以沖8~10泡:
這一點和其它地方的紅茶是不同的,滇紅最好喝的是2~5泡,什么是一泡?加一次水就是一泡了。
7、滇紅是萬能調飲:
可以加奶,可以加糖。記住要先加奶,再放茶。
滇紅是可以泡10泡的,水溫85度,快速出湯。其它的紅茶也是各有不同的泡法。