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      好的普洱茶要滿足三個條件

      發布時間:2024-10-13 點擊:54
      什么樣的普洱為好茶?最常用的方法,自然是通過口感上,感受茶的陳、香、甘、喉韻來判斷是否是好茶。但這種方法比較高深、玄奧,而且口感這東西比較難以把握,對于新茶客來說,難度系數有點大。
      好茶要滿足三個條件。1、好的倉儲;2、規范的制作工藝;3、好的原料。只要能符合這三點,那些陳、香、甘、喉韻就一定會有。雖然這看起來很簡單,但真正能做到的卻也不多。首先從最好理解的倉儲說起,普洱倉儲有分濕倉喝干倉,干倉為好。雖然有些濕倉茶進倉出倉控制的好,口感也不差,但價格和口感確實遠遠不及同品質的干倉茶。
      一個好茶必須是一個倉儲好的茶。而好的的倉儲不僅僅是干倉,還需要通風、避光、防霉等等,多方面的倉儲條件要求,也是對茶企的軟硬件設施是一個考驗。因而,購買大廠、正規茶企的普洱茶,是確保倉儲達標的前提條件。
      其次,是普洱茶的制作工藝,好的工藝對普洱茶起著至關重要的作用。眾所周知,普洱茶從采摘到成品需要經過:1、殺青;2、揉捏;3、曬青;4、壓制;5、陰干。每一道工序都有其作用,缺一不可,任何一道工序的差錯都可能影響到茶未來的陳化,甚至如果工序不對,產品不僅不能越陳越香,反而會發霉變質。
      最后,是關于好的原料。在好的工藝、好的存儲條件下的一款茶,最終能決定它品質的,還是原料。什么樣的原料為好呢?1、無化肥、無農藥的茶好于施化肥、農藥的茶;2、野放型的茶好于人工管理的茶;3、古樹喬木的茶好于人工嫁接栽培的茶;4、春茶好于其他兩季的茶。
      結語:普洱茶,只要原料好、制作工藝規范、倉儲得宜。我們就可以認定它是一款好茶。
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