冷泡茶——比可樂好喝100倍的中國茶
發布時間:2024-10-08 點擊:43
最懶的泡法叫冷泡。
冷泡最好喝的茶是綠茶。
綠茶最難泡,投茶量、水溫、時間的三者需掌控精到,才能得到一杯好茶,即使是一個經驗老道的茶藝師,偶爾也有失手的時候,但綠茶適合冷泡,而且更容易獲得一杯美味,你知道么?(獨家秘笈:冷泡一定要用綠茶。悲催試了很多茶類,還是綠茶爽)。
在這里也有一種說法:檢驗你的綠茶是人是鬼,冷泡一下便可知曉。如冷泡出來沒有味道,真的要恭喜你中獎了,要么買貴被坑,要么就不是什么好茶。
冷泡用今天最為簡單粗暴的說法就是把茶葉扔進去冷水里浸泡一定的時間直接飲用。一般日常浸泡3-4小時,如果想體驗冰爽感的放入冰箱12小時候飲用,滿是冰鎮味,至少比可樂好喝100倍。
經過孜孜不倦,敢作敢為的浪費一些茶后,終于摸出門道了。
第一道:簡單粗暴型冷泡法
之所以簡單粗暴,因為它方便快捷。拿起平常喝水的隨手杯或者礦泉水,直接扔3克的綠茶,放置冰箱冰凍,白天泡晚上回家咕咚咕咚幾口下去,爽;晚上泡,早上起來出門捎上,逼格又有范,還省下飲料錢。關鍵是不廢功夫!
第二道:優雅型冷泡法
之所以優雅,那就是看起來很美很有味道。這不,事先得準備好一個冷泡碗和冰塊,然后一層茶葉一層冰鋪上,有點如膠似漆的感覺就對了;經過秒表測試,待冰塊融化需40分鐘,此時綠茶已然出了味道,再用分茶勺分茶喝即可,喝起來超級有感覺。但是前提得耐的住性子,建議迫不及待想喝茶的就不要嘗試了。這種方式必不可少要有的冷泡茶具,和一個泡茶的人,比如到懶家茶舍,免費體驗還有專人沖泡,聽說感覺不錯。
獨家小知識
綠茶在冷水中浸泡4-8小時,對身體有益的兒茶素都能有效的泡出,而咖啡因只有1/2以下,這樣的泡法可以降低咖啡因的釋放,不傷胃也不影響睡眠,因此敏感體質或胃弱者均適合飲用。
炎炎夏日,酷日當頭不要雪糕,不要西瓜,來杯冷泡茶冰鎮一下也幸福的不要不要的對了。聽說還可以加點蜂蜜哦!趕緊的回家試試吧沒準就是你要的那個味。