蒙頂甘露是黃茶還是綠茶

蒙頂甘露是白茶還是綠茶？蒙頂甘露為我國十大名茶、我國頂尖知名綠茶、打卷型綠茶的意味著。因此蒙頂甘露是綠茶，而不是白茶。
蒙頂甘露的質(zhì)量特點(diǎn)
甘霖在梵語是“念祖”之意；只是說湯色似甘霖。甘露茶採摘鮮嫩，制工高超，外觀設(shè)計美觀大方，內(nèi)質(zhì)出色。其質(zhì)量特性：緊卷多毫，淡綠光亮，葉嫩葉壯，芽葉純整，湯黃微碧，清亮光亮，香馨高爽，味醇甘鮮。
特性：緊湊型多銀毫、粉綠色潤，香味馥郁芬芳細(xì)嫩，外觀設(shè)計美觀大方，淡綠光亮，香味高爽，味醇甘鮮，茶樣子苗條，葉整芽泉，葉嫩葉壯；顏色蔥綠光亮；
茶湯顏色：湯色似甘霖，碧清淡黃，味道鮮香，濃厚回甜。粉綠色潤，內(nèi)質(zhì)香高而爽，味醇而甘，湯微黃中透綠，全透明清澈，葉底調(diào)勻，蔥綠鮮艷；香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時，愈發(fā)鮮醇，讓人齒頰留香。
蒙頂甘露的加工工藝
蒙頂甘露的制作方法加工工藝延用明代的“三炒三揉”制作方法。茶青采回后，歷經(jīng)攤放，隨后茶葉殺青。茶葉殺青鍋溫為140～160℃，投葉量0．4kg上下，炒成葉質(zhì)綿軟，茶葉的顏色暗綠均勻，茶韻顯出，水分含量減為60%上下時起鍋。
為使荼葉基本卷緊整條，給“做形”工藝流程發(fā)揮特長，茶葉殺青后需歷經(jīng)三次揉捻和三次炒青。
“做形”工藝流程是決策外觀設(shè)計質(zhì)量特點(diǎn)的關(guān)鍵步驟，其操作方法是將三揉葉資金投入鍋中，用兩手將鍋中荼葉著手，五指分離，雙手心相對性，將茶握緊團(tuán)揉4～5轉(zhuǎn)，撒下鍋中，這般不斷多次，待荼葉水分含量減為15～20%時，略升鍋溫，兩手加快團(tuán)揉，直至滿顯白毫，再歷經(jīng)初烘、勻小堆和復(fù)烘做到足干，勻拼成堆后，進(jìn)庫個人收藏。
蒙頂山茶，因為在生產(chǎn)過程中添加了揉捻加工工藝，和一般的綠茶對比，味道更為細(xì)嫩醇爽。
蒙頂甘露的作用
有助于防衰老
茶多酚具備較強(qiáng)的抗氧化和生理學(xué)特異性，是人體自由基的去除劑。茶多酚的延緩衰老實際效果要比維生素e強(qiáng)18倍。
有助于抑止心腦血管疾病
茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶酸ecg和egc以及氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這類斑片狀增長遭受抑止，使產(chǎn)生血凝粘度提高的纖維蛋白原減少，凝血功能變清，進(jìn)而抑止主動脈粥樣硬化。
有助于防止和防癌
茶多酚能夠阻隔亞硝酸銨等多種多樣致癌物在身體生成，并具備立即破壞力腫瘤細(xì)胞和提升身體抵抗能力的作用。
有助于防止和醫(yī)治輻射源損害
茶多酚以及氧化產(chǎn)物具備消化吸收放射性元素鍶90和鈷60危害的工作能力。
有助于抑止和抵御病毒感染菌
茶多酚有極強(qiáng)的收斂性功效，對病菌、病毒感染有顯著的抑止和消滅功效，對消腫治腹瀉有顯著實際效果。
有助于護(hù)膚美容
茶多酚是水溶化學(xué)物質(zhì)，用它潔面能消除臉部的油膩感，細(xì)致毛孔，具備消毒殺菌、殺菌、抗肌膚老化，降低陽光中的紫外線輻射對肌膚的損害等作用。
有助于醒神醒神
蒙頂甘露中的咖啡堿能促進(jìn)身體神經(jīng)中樞激動，提高大腦皮質(zhì)的激動全過程，具有醒神益思、凈心的實際效果。
有助于有利排尿緩解疲勞
蒙頂甘露中的咖啡堿可刺激性腎臟功能，促進(jìn)尿里快速排出來身體之外，提升腎臟功能的濾掉率，降低有害物在腎臟功能中停留時間。咖啡堿還可清除尿里中的過多乳酸菌，有助于使身體盡早緩解疲勞。
有助于降血脂促進(jìn)消化
蒙頂甘露有促進(jìn)消化和減少人體脂肪的關(guān)鍵作用，用現(xiàn)如今時尚潮流語言說，就是說有助于“減肥瘦身”。它是因為蒙頂甘露中的咖啡堿能提升胃酸的排泄量，能夠促進(jìn)消化，提高溶解人體脂肪的工作能力。說白了“久食讓人瘦”的大道理就在這里。
有助于保護(hù)牙齒清目
蒙頂甘露是堿性飲料，能抑制身體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的降低，這對防止蟲牙、保護(hù)牙齒、堅齒，全是有利的。蒙頂甘露中的維他命c(diǎn)等成分，能減少雙眼結(jié)晶渾濁度，常常喝茶，對降低眼病、保護(hù)視力清目均有積極主動的功效。
綜上所述，蒙頂甘露是綠茶，而不是白茶。