去膩保肝，還是喝黑茶

湖南華萊生物科技有限公司總裁陳社行是個地道的黑茶愛好者。除了小時候在安化的山間，喝黑茶長大，現在他所在的公司還擁有萬畝黑茶種植基地。將黑茶傳播到世界，成了他的夢想。
陳社行說，黑茶是中國六大茶類之一，而且為中國所特有。人們這樣形容黑茶：世界只有中國有，中國只有安化有。在湖南安化獨特的緯度和山欒霧藹中，生長著神奇的黑茶，被稱為“絲綢之路上的神秘之茶”。
普洱茶、安化黑茶發酵程度90%以上。普洱茶是生鮮發酵，安化黑茶是青炒后發酵。深度發酵的茶，是粗老茶葉，相當于粗糧。黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用，而其去膩減肥的作用幾千年來就被人們所利用，我國西北居民的食物結構是“牛、羊和奶酪，非茶不解”，故而“寧可三日無食，不可一日無茶”，以致才有歷經千年的茶馬古道。
中醫強調脾胃功能為機體健康的“后天之源”。黑茶具有很好的養胃效果，同時可以有效治療便秘。黑茶是后發酵茶，其發酵程度高于其他茶類，安神，不傷胃。更為神奇的是，在發酵池產生的有益菌種可以抗癌、抗輻射、抗衰老、美容、促進消化、防止腸道對脂肪的吸收。
生活中，黑茶還有好多用處，眼睛疲勞，紅腫充血，也可以用茶水來洗洗。隔夜的黑茶用來刷牙和漱口，不但能預防口腔毛細血管出血，還能殺菌消炎。剩黑茶茶葉晾干后，能做枕頭，緩解神經緊張，讓人放松入睡。需要提醒的是茶葉枕要經常晾曬，把吸納的潮氣散發出去。