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      如何挑選普洱熟茶?這些方法很多人不知道

      發(fā)布時間:2024-09-01 點擊:60
      普洱熟茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的普洱茶。普洱熟茶色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香,其茶性溫和,有養(yǎng)胃,護胃,暖胃,降血脂、減肥等保健功能。
      不過,想喝到品質(zhì)好的普洱熟茶,就要學(xué)會挑選,防止買到劣質(zhì)的熟茶。怎么挑選普洱熟茶?
      1、外形辨別
      從外形上講:普洱茶外形色澤褐紅,條索肥嫩,緊結(jié)。普洱散茶的級別是按嫩度為基礎(chǔ)的,嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看3點:芽頭多,毫顯,嫩度高;條索緊結(jié),重實,嫩度高;色澤光滑,潤澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差。
      普洱緊壓茶:外形要求形狀勻整端正;棱角整齊,不缺變少角;厚薄一致,松緊適度;模紋清晰,條索整齊緊結(jié);色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花,霉點的普洱茶均為劣質(zhì)。
      2、內(nèi)質(zhì)辨別
      湯色:明亮,紅濃,紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶,猶如紅酒一杯;深紅,紅褐的湯色均為正常。黃,橙色或淺,或暗黑渾濁的為劣質(zhì)。
      香氣:除了看香氣的純度,還要區(qū)別霉味與陳香味。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過程中,多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。如有霉味,酸味,或其他異味,那它的香味為不正常。
      滋味:普洱茶的滋味要醇和,順滑,甘甜。指刺激性不強,沒有澀味,口感很舒服。
      總之,一款讓你覺得口感舒暢的茶,一般都是不會差。
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