常飲濃茶會引起氟過量嗎？

茶葉是世界三大飲料之一。由于茶葉味道芳香醇和，且富含維生素和錳、鋅、銅、硼等多種微量元素，有益人體健康，深受人們喜愛。據內蒙古地方病研究所進行的一項長達7年之久的調查研究，結果表明，由于茶葉中富集有原生質毒物氟，長期大量飲用濃茶水，容易引起氟中毒。
內蒙古草原氣候干燥、少雨，許多牧民及其子女都有飲用濃茶、奶茶的習慣，一個成年牧民平均一天要飲5升水，絕大多數是飲用濃茶和奶茶。研究者曾對7個牧業旗2390名8～12歲蒙古族兒童進行抽檢后發現，居民飲用水中氟的含量并不高，但卻有90.14%的兒童都不同程度地患有氟斑牙，其中10%有牙質缺損，屬重度氟斑牙，70%多是牙齒表面呈白粉筆狀的白堊氟斑牙。另據一項流行病學調查，內蒙古蒙古族人群骨質疏松的發病率比漢族人群高17個百分點，以及草原上牧民多患腰腿疼痛等都提示，上述病癥的發生，與人們長期大量飲用濃茶、奶茶的習慣而引起的氟中毒有關。
研究人員在調查中發現，茶葉中富集的氟含量，與茶葉的新鮮程度、茶葉的質量成反比。也就是說，越是新采摘的茶葉、越是名茶、好茶，氟的含量越低；反之，越是多年陳茶，越是質量次、茶梗多的茶葉，氟的含量則越高。當地牧民熬制奶茶用的“茶磚”，由于大多是用茶葉中的老葉殘梗加工制成的，故含氟量更多，每千克大約含有1000毫克左右。研究者通過對呼倫貝爾盟、錫林郭勒盟7個飲用水中氟含量低于1.0毫克/升的牧業旗牧民所飲用的奶茶中氟含量的測定，發現每升奶茶含氟2~15毫克，其中以第一鍋奶茶氟含量較多，以后隨熬的鍋次遞減。
因此，人們在飲茶養生保健方面，要學會科學飲茶，不長期過量飲濃茶，宜飲淡茶。要用茶磚熬制奶茶時，應用高檔茶，以防氟中毒而引起氟斑牙、氟骨癥等病癥。
只有合理科學的飲用普洱茶，才能達到養生保健的效果。