極品鐵觀音都是怎么樣的呢這幾個小細節你知道嗎

鐵觀音是烏龍茶的極品，茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿，香高而持久，可謂“七泡有余香“，香氣濃郁高強、口感醇厚鮮酸而音韻明、亦能清新潤喉解干渴，那老鐵們你們知道極品鐵觀音是什么茶嗎？快和小編一起來了解一下吧！
極品鐵觀音是什么茶？鐵觀音茶屬于烏龍茶
鐵觀音的類型屬于是青茶類，亦即烏龍茶類，介乎于綠茶與紅茶之間，是一種半發酵茶類。其茶葉的品質特征包括：茶條呈卷曲，條形勻整，其色澤呈砂綠。待沖泡后茶湯色澤好似琥珀色，茶香伴有陣陣蘭花香，味醇而甘甜，茶香持久。
鐵觀音茶的等級
1、特級
高檔鐵觀音，條索肥壯、勻整重實，砂綠烏油潤、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳，有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。
2、一級
中高檔鐵觀音，條索肥壯、勻整結實，砂綠烏油潤，湯色金黃清澈，香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。
3、二級
中檔鐵觀音，條索緊結重實，色澤砂綠油潤，湯色金黃、口味獨特，香氣清雅、回甘生津。
4、三級
中低檔鐵觀音，條索結實、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。
5、四級
低檔鐵觀音，條索粗松卷曲，色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人，湯色深黃橙紅。
極品鐵觀音茶的特點
1、形
優質鐵觀音茶條卷曲、肥壯圓結、沉重勻整；松散、輕飄者次之
2、聲
精品茶葉較一般茶葉緊結，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當當”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。
3、色
成品茶色澤鮮潤，帶砂綠色，紅點鮮艷，葉表帶白霜。沖泡后湯色金黃，濃艷清澈，茶葉展開后葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
4、香
精品鐵觀音茶湯香氣濃馥，其獨特香氣芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。
5、韻
細酌一口，舌根輕轉，可感茶湯醇厚甘鮮；緩慢下咽，韻味無窮。
以上就是極品的鐵觀音的等級特點，有沒有學習到了呢，有沒有感覺讓你對鐵觀音又多了一點了解呢，在選擇的時候是不是容易了很多呢！