以電代燃助力茶葉加工走向“電氣化”制茶從此告別煙塵

眼下正是春茶制作的時(shí)節(jié)，在武夷山青獅巖茶廠，工人們正在趕制今年的第一批新茶。揉茶機(jī)、發(fā)酵桶、炒青機(jī)、烘干機(jī)，這些電機(jī)設(shè)備的應(yīng)用，讓以木柴、煤為燃料的傳統(tǒng)加工工藝成為過去。
茶廠第四代傳承人吳俤仙，還清晰地記得手工年代，加工茶葉煙熏火燎的那些事兒。
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吳俤仙青獅巖茶廠負(fù)責(zé)人：如果沒有這個(gè)烘干機(jī)的話就非常麻煩，到時(shí)候要燒木柴這個(gè)火，然后用大電風(fēng)扇把火吹進(jìn)去，灰塵很大，吹得人滿身又臟，而且又累，而且又很費(fèi)勁，一個(gè)晚上效率非常慢，烤茶葉最多一個(gè)晚上烤一袋，有了這個(gè)機(jī)器一個(gè)晚上烤個(gè)幾十袋都沒問題。
用“電”替代“燃料”，這一現(xiàn)代茶葉加工方式，不僅讓茶企少了煙熏味兒和塵土味兒，還節(jié)約了人力成本、增加了茶葉的產(chǎn)量。
吳俤仙青獅巖茶廠負(fù)責(zé)人：以前我們家手工制茶的時(shí)候，一年最多只能生產(chǎn)兩千斤的成品，自從有了機(jī)械化以后，現(xiàn)在年產(chǎn)量最低都有一萬斤以上，是原來產(chǎn)量的5倍以上。以電代燃，讓武夷山的茶產(chǎn)業(yè)更潔凈更現(xiàn)代，不過，問題也隨之而來。以武夷巖茶第一鎮(zhèn)--星村鎮(zhèn)為例，這個(gè)鎮(zhèn)有1400多家茶企，基本上都采用電機(jī)電器設(shè)備加工茶葉，使原有的電網(wǎng)不堪重負(fù)，出現(xiàn)了設(shè)備老化、變壓器超載、線徑承受力不足等問題。武夷山市供電公司投入大量資金，對星村鎮(zhèn)的電網(wǎng)進(jìn)行改造提升。
李曉云國網(wǎng)福建武夷山市供電有限公司總經(jīng)理：共投資4800余萬元（配網(wǎng)投入），用于茶葉主產(chǎn)區(qū)電網(wǎng)改造，這個(gè)資金大約占我們總的電網(wǎng)投資的四分之一，特別是我們在星村鎮(zhèn)增設(shè)了一座3萬5千伏的紅星變電站，保證了我們茶葉用電負(fù)荷增長的需要。12第一頁 上一頁下一頁最后頁