信陽毛尖茶產地—云霧篇

春日游杏花吹滿頭，踏青、賞景、品茶？去戶外吧，做一次背包客。信陽毛尖茶源地眾多，這些不同緯度的山，你可都知道它們的特色好茶。
云霧山因終年云霧繚繞而得名，海拔1190米，群巒疊翠，溪流縱橫，山間有人家環腰而住，空氣涼爽宜人，茶山包裹山頭，青翠可愛，景區內有森林、峽谷、古道、溫泉、寺廟、溶洞等自然景觀和人文景觀，是集森林生態觀光、古道文化觀光、溫泉度假等旅游產品于一體的綜合旅游區，是夏避暑、冬賞雪、四季觀光休閑的理想處所。清朝乾隆年間有人道：“云去青山空，云來青山白。白云只在山，常伴山中客。”這里還有景色綺麗的“黑龍潭”和“白龍潭”，詩人贊曰：“立馬層崖下，凌空瀑布泉。濺茶飛霧雪，喧石向晴天”。這縷縷云霧滋生了肥壯柔嫩的茶芽，為制作獨特風味的茶葉，提供天然條件。
宋朝李宗諤詩道：傍溪挑蕨煮，就樹采茶烹。客戀琴樽樂，僧依水石清。官途空擾擾，塵世自營營。他日林泉約，何當遂此情。”塵世擾擾不如暫且與林泉相約，才不辜負這春意。在生態莊園，里面有茶坊，你可以用早晨從山上采的茶，下午經過炒茶師傅的生鍋、熟鍋、烘焙、干燥等過程，傍晚在變廢為寶的樹樁木桌上飲一杯清茗，手工的茶，茶色更清，更耐喝。山上的枯樹搬下來，再種一顆金銀花纏繞，以枯木逢春之景入畫，經久的樹根稍加拋光整型，便是實用的凳子，午后的陽光是你的專屬，偶爾體會一把老年人的生活，也是愜意啊！
不得不提的是這的農家風土人情，假如你行至山間，人家處是自家餐館，門口掛著紅紅的燈籠，晚上就是燈火闌珊等你來，房前屋后栽種桃樹梨樹，門前溪水流過，落花伴著叮咚溪流蜿蜒不知何處。累了坐下，一杯湯色翠綠的毛尖，不久大火烹炒的地鍋飯就被熱情的端上來。所以無論你是靜靜的素手摘茶品茗，還是徒步一覽山色，都會體會到山水自然之樂。