龍井茶的功效與禁忌 龍井茶的益處 龍井茶的營養(yǎng)功效

龍井茶產(chǎn)自浙江省西湖區(qū)，有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕佳茗之譽(yù)。且荼葉中含有營養(yǎng)元素豐富，含碳水化合物、兒茶酸、葉綠素、維他命c(diǎn)等成份均比其他荼葉多，營養(yǎng)豐富，有非常好的健康保健作用。下邊，人們就來掌握下龍井茶的作用與功效及忌諱。
龍井茶的作用與功效
（1）消臭、促進(jìn)消化作用
口腔異味時食物殘留在水解作用下產(chǎn)生羥基碳醇化合物造成異味。杭州西湖龍井茶湯能抑制這類酶的活性，具有去除口臭的功效，更能刺激性代謝大量的消化酶，有利于木薯淀粉、蛋白和人體脂肪的溶解，促進(jìn)消化。
（2）減肥瘦身美容養(yǎng)顏
龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸片、泛酸和芬芳類化合物等多種多樣化學(xué)物質(zhì)，能調(diào)整脂肪分解。茶氨酸和維他命c(diǎn)能降膽固醇和血糖，因此飲龍井茶可減肥瘦身，但是冷食會得不償失。
（3）防衰老
龍井茶中的茶氨酸能夠合理消除不必要的氧自由基，避免油酸的過氧化物。
（4）緩解疲勞
龍井茶中的咖啡堿能激動神經(jīng)中樞系統(tǒng)軟件，協(xié)助大家提升精氣神、提高邏輯思維、緩解疲勞、提升工作效能。
（5）防蟲牙
龍井茶中帶有氟，氟離子與門牙的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有挺大的感染力，能變?yōu)橐环N比較難溶解酸的“氟磷灰石”，如同給門牙再加一個保護(hù)層厚度，提升了門牙耐酸堿抗齲工作能力。
（6）有利排尿
龍井茶葉中的咖啡堿和氨茶堿具備有利排尿功效，可用以浮腫、水滯瘤。
（7）清腦解痙
龍井茶葉中的咖啡堿還具備清腦、解痙、松馳肌漿網(wǎng)的作用，能消除支氣管痙攣，推動血液循環(huán)系統(tǒng)。
（8）抑止心肌梗塞
龍井茶葉中的茶氨酸和維他命c(diǎn)常有活血化淤避免心肌梗塞的功效。
（9）抑菌抗菌
龍井茶中的茶氨酸和鞣酸功效于病菌，能凝結(jié)病菌的蛋白，將病菌殺掉。肌膚生瘡、破潰出膿，外傷性破了皮，用濃茶水清洗傷處，有消腫抑菌作用。
龍井茶的忌諱
龍井茶作用雖好，但也是忌諱，只能恰當(dāng)有效的飲茶才可以有利于身心健康。因而，喝龍井茶時要留意下列有關(guān)忌諱：
1、女性生理期不適合飲茶
月經(jīng)會帶去部分鐵制，因此女性這時宜多填補(bǔ)含銅量豐富多彩的食品類，如西蘭花、iphone、紅提等，殊不知自荼葉中帶有達(dá)到百分之三十至五十的鞣酸，會防礙腸粘膜對鐵制的吸收運(yùn)用，在腸胃中非常容易與食糜中的鐵或補(bǔ)血藥中的鐵尿結(jié)石，造成沉定。
2、缺鐵性貧血不適合飲茶
茶中鞣酸可使飲食搭配中含鐵產(chǎn)生沉定而不容易吸收。鐵是生產(chǎn)制造血細(xì)胞的關(guān)鍵原材料，人體缺鋅會使血細(xì)胞轉(zhuǎn)化成遇阻，產(chǎn)生貧血。長期性飲茶者多有不一樣水平的缺鋅，對體弱多病血虧及失血過多者危害較大。
3、鈣的缺失或骨裂時不適合飲茶
由于荼葉中的生物堿類化合物會抑止十二指腸對優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的吸收。另外還能促進(jìn)尿中鈣的排出來，使身體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)少進(jìn)空出，造成鈣的缺失和骨質(zhì)疏松癥，使骨裂無法康復(fù)治療。
4、患骨質(zhì)疏松癥不適合飲茶
全新研究發(fā)現(xiàn)，嗜飲濃茶水是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵緣故之一。常常飲濃茶水會造成鈣的欠缺，因一方面濃茶水中咖啡堿會促進(jìn)尿中鈣的排出來；另一方面是咖啡堿能抑制腸鈣的吸收，以至鈣的吸收不徹底。
5、服食一些藥品時不適合飲茶
茶內(nèi)鞣酸總會導(dǎo)致洋地黃、補(bǔ)鐵、中藥方劑滋補(bǔ)品的成分產(chǎn)生沉定不容易被吸收。服食胃蛋白酶或多酶片時飲茶，會使藥品中的蛋白凝結(jié)，功效難達(dá)。
6、女性懷孕期間不適合飲茶
濃茶水中含咖啡堿濃度值達(dá)到百分之十，會加重孕媽媽的小便和心率，提升孕媽媽的心、腎承擔(dān)，引起妊娠中毒癥等，不利孕媽和胎寶寶身心健康。
7、女性哺乳期間不適合飲茶
此期內(nèi)若很多飲茶，茶中的濃度較高的鞣酸被黏膜吸收進(jìn)到血液循環(huán)系統(tǒng)，便會造成收斂性和抑止甲狀腺代謝的功效，導(dǎo)致奶汁代謝不夠。另一方面，茶中的咖啡堿還可根據(jù)奶水進(jìn)到寶寶身體，影響寶寶身心健康。
杭州西湖龍井茶是沒經(jīng)發(fā)醇而做成的茶，因此荼葉中保存的純天然營養(yǎng)元素比較豐富，食用對人體的好處許多。但也由于不是發(fā)酵茶，因此寒性，因而寒性體質(zhì)脾胃虛寒等群體要少喝或是不喝。