2003年大益南糯野生茶開湯品鑒

茶名：南糯野生茶餅
年份：2003
廠家：勐海
投茶量：12g220cc
用水：農夫山泉
溫濕度：23.9度78%
倉儲:90分（90分為純干倉滿分）
香氣:90分
用壺：紫砂壺`
ps:一泡一出
今天要蹭的茶是03年勐海茶場生產的10大經典之1,這茶我沒喝過,當然我對南糯的茶還是比較喜歡的,有易武般的香甜又沒那么膩所以我還是滿期待的,這茶拿出來一打開就是一股無敵干倉的香氣撲鼻而來,沒喝我就知道,今天看來可能有驚喜了哈哈,好了體會如下:
第一泡入口香氣撲鼻,甜香清爽,也有點酸酸的果香,香氣特別有穿透力,純凈.茶湯不是很滑,但是茶滋味濃..
第二泡,休息以下發現此茶苦澀明顯,香氣中除了果香還一點點綠茶的清香.
第三泡這一泡茶湯中的記憶點還是在茶香!入口,吞咽,回味,茶香充斥整個過程,但澀味比較明顯,表現力感覺偏年輕,可能存放環境偏干燥.
第四泡茶氣足,體感明顯,我背上有汗,打了幾個嗝。
第五泡香氣明顯變弱,但是水路變得細滑,茶湯很甜.
又喝了幾泡典型的蜜甜的尾水,但不是7542那種蜜甜,是一種比較柔的甜味,和典型的7542尾水比起來穿透力不強.其中第8泡悶了2分鐘特別好喝.
結論:這茶因為儲存的比較好,干燥所以轉化偏慢,但是茶香真的很棒,苦澀明顯,尾水比較柔甜,很適合夏天喝這茶.