安溪鐵觀音泡法的7泡介紹
發(fā)布時(shí)間:2024-06-29 點(diǎn)擊:73
安溪鐵觀音泡法的7泡介紹,很多愛(ài)安溪鐵觀音的人都不是很了解安溪鐵觀音的7泡有余香是怎么一回事,今天就為大家介紹一下安溪鐵觀音的7泡茶香的味和葉低。
安溪鐵觀音泡法的7泡介紹之第一泡茶:第一泡茶也叫作“溫潤(rùn)泡”,俗稱“洗茶”。這一泡類似“醒茶”,給鐵觀音茶葉“沖個(gè)澡”,預(yù)熱茶葉,喚醒安溪鐵觀音茶葉,快沖快倒,刮去泡沫,安溪鐵觀音茶湯清淡,類似白水,用來(lái)燙壺燙杯。
安溪鐵觀音泡法的7泡介紹之第二泡茶:第二泡,茶多酚大量析出,口感濃厚,鐵觀音茶香“含苞待放,呼之欲出”,但仍被掩蓋
安溪鐵觀音泡法的7泡介紹之第三泡四泡是精華:安溪鐵觀音特有的幽香甘韻盡情吐露,是一道茶精華。
安溪鐵觀音泡法的7泡介紹之第五泡:安溪鐵觀音茶葉細(xì)嫩泛亮,安溪鐵觀音茶湯略黃,安溪鐵觀音茶香氤氳,滋味爽口。
安溪鐵觀音泡法的7泡介紹之第六泡:安溪鐵觀音茶葉綠中微黃,安溪鐵觀音茶湯甘澈,茶香溫和,滋味清淡。
安溪鐵觀音泡法的7泡介紹之第七泡:安溪鐵觀音茶葉完全展開(kāi),安溪鐵觀音茶湯清黃,仍有余香,回味無(wú)窮。
當(dāng)安溪鐵觀音泡到三、四泡時(shí),安溪鐵觀音茶葉浸泡舒展,安溪鐵觀音茶味也隨之出來(lái),這是安溪鐵觀音茶湯香氣、滋味較好的時(shí)候,也是較好喝的時(shí)候。