喝好茶,避開(kāi)這些山寨茶!
發(fā)布時(shí)間:2024-06-24 點(diǎn)擊:69
臺(tái)地茶vs古樹(shù)茶
普洱茶作為歷史名茶,有太多故事可以說(shuō),傳統(tǒng)的普洱茶是以云南古樹(shù)喬木大葉種為原料的。
近年來(lái),普洱茶越來(lái)越受到市場(chǎng)的青睞,然而普洱茶古樹(shù)數(shù)量卻有限,因此,云南開(kāi)辟了規(guī)?;牟鑸@種植普洱茶樹(shù),所產(chǎn)茶葉就是臺(tái)地茶。
古樹(shù)茶葉子壯碩,臺(tái)地茶葉片單薄。
古樹(shù)茶香氣深沉厚重,留香時(shí)間長(zhǎng),臺(tái)地茶飄揚(yáng)而短暫。
古樹(shù)茶口感豐富,氣息純正高遠(yuǎn),臺(tái)地茶口感單薄偶有雜味。
古樹(shù)茶湯醇厚度較高,臺(tái)地茶苦澀味稍重。
古樹(shù)茶葉底肥大、柔韌,舒展度好,臺(tái)地茶質(zhì)感薄小且脆硬。
古樹(shù)茶相對(duì)于臺(tái)地茶因其長(zhǎng)期積累,很多東西在土壤的影響下發(fā)生了變化,這是歷史的沉淀,臺(tái)地茶相對(duì)來(lái)說(shuō)還有一定的差距,買(mǎi)普洱茶的時(shí)候要小心這個(gè)“坑”。
西湖龍井vs浙江龍井
說(shuō)起西湖龍井,作為中國(guó)十大名茶里的精英,相信沒(méi)人不知道,獅峰龍井更是代表了西湖龍井的頂尖地位,其御茶的歷史,更使得它一直穩(wěn)坐龍井中的高富帥的寶座。
然而浙江省除了杭州西湖產(chǎn)龍井之外,還有很多其他龍井產(chǎn)區(qū)。
這些投機(jī)者就難免抱大腿,把自己的龍井茶貼上西湖龍井的標(biāo)簽來(lái)抬高身價(jià),更有甚者,明明是渣渣龍井還大言不慚印上獅峰龍井,小編也真是無(wú)語(yǔ)了。
所以,買(mǎi)龍井一定要睜大眼,“單純”的同事買(mǎi)的“西湖龍井”只要十塊錢(qián)我會(huì)亂說(shuō)?
正山小種vs外山小種
正山小種產(chǎn)區(qū)地處武夷山脈,凡是武夷山中高海拔,桐木一帶所產(chǎn)的茶,均稱作正山小種。
由此可見(jiàn),正山小種之所以為“正山”,是因?yàn)樗钦娴?ldquo;高山地區(qū)所產(chǎn)”,而武夷山附近所產(chǎn)的茶稱外山小種或人工小種。
二者有明顯的品質(zhì)差別:
正山小種桂圓味濃甜,外山小種甜味和甘醇味更單薄,帶微苦。
正山小種香氣高長(zhǎng),外山小種香氣不明顯,韻味較短。
所以買(mǎi)紅茶的時(shí)候也得仔細(xì)分辨,下次不要再說(shuō)在茶葉店喝的紅茶香高氣遠(yuǎn)怎么自己買(mǎi)回來(lái)就索然無(wú)味啦,很可能你被坑了。
安溪鐵觀音vs外圍鐵觀音
安溪鐵觀音產(chǎn)地在福建安溪西部的“內(nèi)安溪”,也是赫赫有名的歷史名茶,其在市場(chǎng)的火熱程度和名氣也一直使它成為外圍鐵觀音“傍大款”的對(duì)象。
所謂人怕出名豬怕壯,以次充好,模仿好茶,對(duì)于我大天朝的山寨能力而言,簡(jiǎn)直是小菜一碟。
所以說(shuō)不是所有鐵觀音都叫安溪鐵觀音,貪戀安溪鐵觀音香氣的各位客官,可千萬(wàn)別被老板拿出來(lái)的外圍鐵觀音給騙啦!