什么是好的普洱茶？嘗遍茶山的自述

在茶行業，經常看到鄙視鏈，這些鄙視鏈為自己設了各種界限，如果是一個老茶客，我們把時間退回到15年前，或許這些老茶客可以有個共同的認識，茶無上品，適口為珍。那時候，嘗過好茶的人都知道，中國六大茶類真的沒有分別心，只要是對的，這些茶都非常好喝，爽口，每一種都有特色。那時候喝茶，是真正擁有自己的喜好，很多人會根據身體狀況去選擇一款茶，并沒有去局限六大茶類到底要喝哪一種。
在今天，這樣的情況變了，茶分出了界限，有了鄙視鏈，因此，由于茶有了品質，所以茶有上品，適口為珍。而我們的茶無上品，適口為珍的含義也悄悄變了味，畢竟這個“無”的理解有多種含義，但終究一點，為了大家的美好，我們都會用沒有分別心來說明，漸漸淪落到自欺欺人，進入一個自嗨階段。于是，“你不懂我”的鄙視鏈漸漸產生了。
嘗遍了各個茶山的普洱茶后，對于好的定義也漸漸清晰，所有好的普洱茶標準都是一樣的，那就是是否健康，喝茶無法養生，也就是說，我們無法緩解亞健康慢性病，這樣喝茶最后的結果幾乎等同于慢性中毒，這與平常吃到生物化學轉基因以及農殘茶，食物可以劃等號。這幾年我一直在想辦法，解決生物化學轉基因以及農殘茶對我們身體健康帶來危害的影響，目前已經有了一點成就，就等著進一步去證實了。感覺上，我們的書是白讀了，我們學了物理化學頂不過計算機的運算，也保證不了我們健康，那么，那些振振有詞的人是否應該摸摸自己的良心？
現在每過一天，就好像新生一次，學傳統的知識很累，畢竟我們離它很遠很遠。我們的祖先之所以畫了易經，不是因為我們懂了才做出的，而是因為我們不懂才畫的。估計我的思維沒人懂，這需要腦子轉一下彎。當然，懂不懂我沒關系，重要的是，你用了我的標準，你體會到健康了沒有，體驗到中國文化了沒有，體驗到中國說的巫術是真實的沒有？如果我們通過茶都體驗到了，那么中國文化是對的，是美好的，是價值無量的。體驗到了這些，您認為茶的價格應該是多少？如果喝到了以上價值的茶，您認為是好茶么？如果這些價值對了，茶的科技價值簡直是小菜一碟。
有人會問我，那么哪個茶山的普洱茶最好呢？每個地方的茶都有好的，關鍵是我們怎么找，并不是每個茶山的茶樹都是好的，比如老班章，我們認為老班章都厲害，我喝過不亞于老班章霸道的景邁又作何解釋？還有像福建肉桂類似的班章，臨滄等生茶，您認為我該怎么分茶山？如果我們普洱茶還沒喝出健康，我們應該先拋棄香氣滋味與茶山的概念，這樣我們更容易找到茶的真正味道，那時候我們才能獲得對的普洱茶。
如果我們非要執念于普洱茶茶山的欲望，給大家舉一個例子，龍井也分產地，梅家塢，獅峰等等，那么我們分出來又有什么用呢？龍井的口感可能大家都能接受，但是能健康么？有很多人喝2018年的龍井茶，身體喝虛了，胃寒了等等，卻不知道是因為茶，而是會去挑剔各種食物，關于這些，我們可以通過生活與品茶得到具體的結果。嘗遍茶山的各種茶，什么樣的茶是好普洱茶？給我們的健康是基礎，香氣滋味是禮物，能越陳越香是天人合一，這些茶其實都是好茶。