【品評】2015年金花熟磚：一款甜度突出、還原歷史記憶的普洱熟茶

歲月沉香
下關風、上關花、蒼山雪、洱海月……留下一部“風花雪月”的愛情史詩《五朵金花》；普羅旺斯、葡萄酒、香奈兒、香榭麗大道……留下一座世人向往的“浪漫之都”。它們，一個位于中國西南邊陲，一個位于歐洲大陸西部，從一個西邊到另一個西邊，因為一款茶，從此便有了不一樣的情緣。
1959年，作為新中國成立十周年的壓軸獻禮大片，電影《五朵金花》一經上映，立即引起轟動。人們不僅為大理的蒼山、洱海、蝴蝶泉等美景所吸引，更為里面五個生動形象的“金花”所感動。“金花”這一形象，作為“美與健康向上”的代名詞，更為人熟知。
時光流逝三十余載后，昆明茶廠生產了一款主銷“浪漫之都”—法國的普洱茶磚，茶品包裝上即采用了“金花”設計，行內稱之為“金花磚”。到今天，“金花磚”已成為一個時代的象征。
2015年，為了找回歷史的記憶，為了展示“金花磚”特有的美味，更是為了真實還原“金花磚”的品質，曾經以出口為主的“金花磚”，以“老百姓喝得起的茶”華麗轉身。2015中茶牌普洱茶磚—金花熟磚采用傳統工藝發酵而成，延續原專供出口的盒裝云南普洱茶磚的磚型、包裝及風味。
這款茶磚形飽滿方正，厚薄均勻，松緊適度，條索壯實，色澤褐黑，芽毫尚顯；內質湯色紅亮，香氣陳香顯露，滋味入口潤滑，醇和回甘。是中茶公司回饋廣大消費者的誠意之作，既可滿足您日常飲用，也宜聚友品飲的茶。
產品信息：
產品名稱：2015中茶牌普洱茶磚—金花熟磚
種類：普洱茶（熟茶）
產區：云南
規格：250g/片，1片/1盒
箱規：40盒/箱
專業品評：劉潔宇
品評時間：2015年8月14日
理化指標：
茶多酚：11.11%氨基酸：1.2%
咖啡堿：3.07%水浸出物：32.88%
外形：磚型飽滿方正，厚薄均勻，松緊適度，條索壯實，色澤褐黑，芽毫尚顯。
第一泡：湯色橙紅透亮，陳香初顯，略帶木質香，滋味純正，甜潤，回甘生津。
第三泡：湯色深紅尚亮，陳香濃郁，內涵木質香，滋味尚醇厚，回甘。
第五泡：湯色紅尚亮，陳香明顯，木香持久穩定，滋味醇和回甘。
第七泡：湯色紅透亮，陳香持久，木香穩定，滋味醇和回甘。
第九泡：湯色紅透亮，陳香持久，滋味醇和回甘。
葉底：葉底褐黑，較柔嫩勻整。
總體評價：
這款茶的口感融合統一，氣味純正，從頭到尾都是陳香略帶木質香型，滋味醇厚，持久度表現很好，甜醇度是它的突出特點，入口軟甜醇潤糯，性價比很高，值得入手。