石阡苔茶保質(zhì)期、保存方法！
發(fā)布時(shí)間：2024-06-24 點(diǎn)擊：66
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石阡苔茶有比較強(qiáng)的吸附性，還有吸濕性，所以存放過程中很容易受到多種因素的影響，吸附空氣中的水分和濕氣，導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)變質(zhì)，失去了原有的茶葉風(fēng)味了。所以，如何存放好茶葉以保證茶葉的品質(zhì)，是我們需要做好的一個(gè)問題。下面來看看，關(guān)于石阡苔茶的保質(zhì)期，還有相關(guān)的保存方法介紹。
《石阡苔茶的保質(zhì)期》
石阡苔茶，最佳保存時(shí)間：6個(gè)月。如果茶葉外包裝沒有良好的防潮、組氧、避光等條件前提下，那么大家可以采用抽氧、真空的方式去存放，并且把茶葉存放在低溫環(huán)境下存放，這樣是可以保鮮10個(gè)月的。
石阡苔茶，一般保存時(shí)間：12個(gè)月。根據(jù)我國食品局規(guī)定的，茶葉保質(zhì)期一般為18個(gè)月（不含黑茶類）；密封包裝的茶葉保質(zhì)期一般都是在12-24個(gè)月；如果石阡苔茶品質(zhì)比較細(xì)嫩的話，那么保質(zhì)期是在12個(gè)月左右。
一般情況下，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12-24個(gè)月；如果是散裝茶葉保質(zhì)期則比較短，畢竟茶葉長(zhǎng)時(shí)間擺放在外面，茶葉很容易吸潮、吸異味，這樣會(huì)促使茶葉失去原有的風(fēng)味，也很容易變質(zhì)。
石阡苔茶，最好是新鮮品嘗的好，常溫下存放的話，保質(zhì)期是在1年左右時(shí)間；當(dāng)然了，影響茶葉的品質(zhì)因素有很多，比如溫度、濕度、光線等；存放不當(dāng)?shù)那闆r下，那么就會(huì)引起茶葉變質(zhì)；如果避免了這些因素，那么就可以適當(dāng)延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期。
《石阡苔茶的保存方法》
1、瓦罐保存法
用家里的陶瓷罐，或是瓦罐，用來存放石阡苔茶；石阡苔茶放入之前，用密封的袋子包裝好，隔絕空氣的進(jìn)入，中間可以放入一包用布袋子裝的木炭，或是石灰塊，用來吸潮。
2、罐子保存法
家里裝糕點(diǎn)的罐子，或是其他食品的罐子，比如鐵罐子、鋁箔罐子、紙品罐子等，形狀上沒有要求，可以用來存放石阡苔茶；茶葉放入之前，避免罐子有異味，有異味可以用少許的茶葉放入進(jìn)去，搖晃一下，去除異味。這樣的存放方法很簡(jiǎn)單，取用也很方便。
3、塑料袋保存法
選擇用一個(gè)密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的塑料袋子，然后把石阡苔茶放入塑料袋子內(nèi)，擠壓掉空氣，扎緊袋子口，然后存放在一個(gè)陰涼、干燥的地方存放即可。
4、熱水瓶保存法
家里有廢棄不用，或是保溫不佳的熱水瓶，都可以用來裝石阡苔茶，但是一定要密封，最好的做法是用蠟封口，或是用包裝袋在瓶子蓋上扎緊，避免空氣的進(jìn)入。
5、冰箱保存法
把石阡苔茶，用一個(gè)密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好，無異味的食品包裝袋，裝好厚，扎緊袋子口，繼續(xù)用個(gè)袋子反方向套住，把袋子放入冰箱的冷凍室或是冷藏室內(nèi)。利用低溫可以延長(zhǎng)石阡苔茶的保質(zhì)期。
《石阡苔茶存放禁忌》
1、忌潮濕
茶葉都有很強(qiáng)的吸濕還潮性，所以存放之前，一定要堅(jiān)持茶葉存放環(huán)境的相對(duì)濕度，最好是在60%左右是比較合適的，超過了70%的話，那么就會(huì)影響吸潮而發(fā)生霉斑，導(dǎo)致茶葉酸化變質(zhì)；所以回南天的時(shí)候，大家一定要把茶葉袋子口扎緊，避免茶葉受潮。
2、忌高溫
石阡苔茶低溫環(huán)境下存放是比較好的，如果溫度太高的話，那么會(huì)導(dǎo)致茶葉內(nèi)的氨基酸、糖類、芳香物質(zhì)被分解破壞，導(dǎo)致茶葉的品質(zhì)、香氣、味道口感都下降。
3、忌陽光
太陽直射光會(huì)導(dǎo)致石阡苔茶的茶葉色素、脂類物質(zhì)的氧化，可以把葉綠素分解為其他的色素，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)發(fā)生變化，飲用口感也變得非常的雜。
4、忌氧氣
石阡苔茶茶葉中的葉綠素、醛類、脂類、維生素c等，很容易和空氣中的氧結(jié)合，氧化后的石阡苔茶，茶湯顏色變紅，變深，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，所以大家每次取茶，一定要封好袋子口。
5、忌異味
石阡苔茶內(nèi)含的高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味，所以存放過程中一定要避免繼續(xù)放其他的食物，尤其是異味比較重的食物，更是不建議和茶葉存放在一起。
以上就是關(guān)于石阡苔茶的保質(zhì)期、保存方法、存放禁忌全面介紹了。大家以后存放石阡苔茶的時(shí)候，一定要根據(jù)相關(guān)的保存方法去存放，這樣才可以確保茶葉品質(zhì)不受到損害哦。
石阡苔茶有比較強(qiáng)的吸附性，還有吸濕性，所以存放過程中很容易受到多種因素的影響，吸附空氣中的水分和濕氣，導(dǎo)致茶葉出現(xiàn)變質(zhì)，失去了原有的茶葉風(fēng)味了。所以，如何存放好茶葉以保證茶葉的品質(zhì)，是我們需要做好的一個(gè)問題。下面來看看，關(guān)于石阡苔茶的保質(zhì)期，還有相關(guān)的保存方法介紹。
《石阡苔茶的保質(zhì)期》
石阡苔茶，最佳保存時(shí)間：6個(gè)月。如果茶葉外包裝沒有良好的防潮、組氧、避光等條件前提下，那么大家可以采用抽氧、真空的方式去存放，并且把茶葉存放在低溫環(huán)境下存放，這樣是可以保鮮10個(gè)月的。
石阡苔茶，一般保存時(shí)間：12個(gè)月。根據(jù)我國食品局規(guī)定的，茶葉保質(zhì)期一般為18個(gè)月（不含黑茶類）；密封包裝的茶葉保質(zhì)期一般都是在12-24個(gè)月；如果石阡苔茶品質(zhì)比較細(xì)嫩的話，那么保質(zhì)期是在12個(gè)月左右。
一般情況下，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12-24個(gè)月；如果是散裝茶葉保質(zhì)期則比較短，畢竟茶葉長(zhǎng)時(shí)間擺放在外面，茶葉很容易吸潮、吸異味，這樣會(huì)促使茶葉失去原有的風(fēng)味，也很容易變質(zhì)。
石阡苔茶，最好是新鮮品嘗的好，常溫下存放的話，保質(zhì)期是在1年左右時(shí)間；當(dāng)然了，影響茶葉的品質(zhì)因素有很多，比如溫度、濕度、光線等；存放不當(dāng)?shù)那闆r下，那么就會(huì)引起茶葉變質(zhì)；如果避免了這些因素，那么就可以適當(dāng)延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期。
《石阡苔茶的保存方法》
1、瓦罐保存法
用家里的陶瓷罐，或是瓦罐，用來存放石阡苔茶；石阡苔茶放入之前，用密封的袋子包裝好，隔絕空氣的進(jìn)入，中間可以放入一包用布袋子裝的木炭，或是石灰塊，用來吸潮。
2、罐子保存法
家里裝糕點(diǎn)的罐子，或是其他食品的罐子，比如鐵罐子、鋁箔罐子、紙品罐子等，形狀上沒有要求，可以用來存放石阡苔茶；茶葉放入之前，避免罐子有異味，有異味可以用少許的茶葉放入進(jìn)去，搖晃一下，去除異味。這樣的存放方法很簡(jiǎn)單，取用也很方便。
3、塑料袋保存法
選擇用一個(gè)密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的塑料袋子，然后把石阡苔茶放入塑料袋子內(nèi)，擠壓掉空氣，扎緊袋子口，然后存放在一個(gè)陰涼、干燥的地方存放即可。
4、熱水瓶保存法
家里有廢棄不用，或是保溫不佳的熱水瓶，都可以用來裝石阡苔茶，但是一定要密封，最好的做法是用蠟封口，或是用包裝袋在瓶子蓋上扎緊，避免空氣的進(jìn)入。
5、冰箱保存法
把石阡苔茶，用一個(gè)密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好，無異味的食品包裝袋，裝好厚，扎緊袋子口，繼續(xù)用個(gè)袋子反方向套住，把袋子放入冰箱的冷凍室或是冷藏室內(nèi)。利用低溫可以延長(zhǎng)石阡苔茶的保質(zhì)期。
《石阡苔茶存放禁忌》
1、忌潮濕
茶葉都有很強(qiáng)的吸濕還潮性，所以存放之前，一定要堅(jiān)持茶葉存放環(huán)境的相對(duì)濕度，最好是在60%左右是比較合適的，超過了70%的話，那么就會(huì)影響吸潮而發(fā)生霉斑，導(dǎo)致茶葉酸化變質(zhì)；所以回南天的時(shí)候，大家一定要把茶葉袋子口扎緊，避免茶葉受潮。
2、忌高溫
石阡苔茶低溫環(huán)境下存放是比較好的，如果溫度太高的話，那么會(huì)導(dǎo)致茶葉內(nèi)的氨基酸、糖類、芳香物質(zhì)被分解破壞，導(dǎo)致茶葉的品質(zhì)、香氣、味道口感都下降。
3、忌陽光
太陽直射光會(huì)導(dǎo)致石阡苔茶的茶葉色素、脂類物質(zhì)的氧化，可以把葉綠素分解為其他的色素，導(dǎo)致茶葉品質(zhì)發(fā)生變化，飲用口感也變得非常的雜。
4、忌氧氣
石阡苔茶茶葉中的葉綠素、醛類、脂類、維生素c等，很容易和空氣中的氧結(jié)合，氧化后的石阡苔茶，茶湯顏色變紅，變深，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，所以大家每次取茶，一定要封好袋子口。
5、忌異味
石阡苔茶內(nèi)含的高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味，所以存放過程中一定要避免繼續(xù)放其他的食物，尤其是異味比較重的食物，更是不建議和茶葉存放在一起。
以上就是關(guān)于石阡苔茶的保質(zhì)期、保存方法、存放禁忌全面介紹了。大家以后存放石阡苔茶的時(shí)候，一定要根據(jù)相關(guān)的保存方法去存放，這樣才可以確保茶葉品質(zhì)不受到損害哦。