水仙茸勾茶是如何采制的

水仙茸勾茶屬于綠茶，采摘選料嚴格，制作精細，以原生態茶樹為原料，全程采用純手工炒制，使得成茶品質極佳，還連續多年獲得優質名茶的稱號。那么，水仙茸勾茶是如何采制的？下面我們就來了解下水仙茸勾茶的采制方法。水仙茸勾茶的采摘標準
水仙茸勾茶于清明至谷雨期間無雨天采摘，特級茶標準為一芽一葉初展，一級為一芽一葉，二級為一芽二葉初展，不采病蟲葉、對夾葉、紫芽葉和露水葉。采回的鮮葉逐個過堂揀剔，確保鮮葉原料勻齊一致。
水仙茸勾茶的制作工藝
1、殺青：鍋溫180℃～220℃，投葉量5。00～600克，時間4至5分鐘。至鮮葉失去原有光澤，折梗不斷，青氣散發,香氣出現時為適度。
2、搓條：殺青適度后，將鍋溫降至70～80c.采用抓、理、抖、搓的四種手法交替進行。約經20～25分鐘,茶條已呈緊細有硬感,緊搓不粘結時為適度。
3、整形：鍋溫前期與搓條時同,后期可適當提高。
水仙茸勾茶的特點
外形色澤翠綠秀麗，條索細秀，彎曲如勾，滿披銀毫;內質香氣嫩香持久，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠勻亮。
水仙茸勾茶的功效
1、益思提神
水仙茸勾茶富含咖啡堿、茶兒素等，這些成分能刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收縮，有興奮中樞神經的作用，工作勞累的時候，喝一杯水仙茸勾茶可以振奮精神、解除疲乏。
2、降脂減肥
水仙茸勾茶含有大量的茶多酚成分，能清除動脈血管壁上膽固醇的蓄積，預防和緩沖動脈硬化，且還能抑制細胞對脂肪的攝取，長期適量飲用，不僅有助于降低血壓，還能減肥哦。
3、助消化
水仙茸勾茶葉中含有芳香物質，這類物質能刺激胃液分泌，有助于腸胃消化吸收，還能消除胃中積垢，減輕口干、口臭等癥狀，每天飯后一小時，適量喝一杯水仙茸勾茶，還能防止蛀牙哦。
4、生津止渴
水仙茸勾茶含有大量多酚類化合物、游離糖、氨基酸、維生素c、皂甙化合物等，這些物質能和口腔的唾液發生反應，滋潤口腔，產生清涼感，有較好的止渴效果。此外，水仙茸勾茶，還是一種清熱消火的天然茶飲。
5、延緩衰老
水仙茸勾茶中含有豐富類黃酮，能有效增加維生素c的抗氧化功效，且水仙茸勾茶本身也含有大量的維生素，常喝些水仙茸勾茶，不僅能美容養顏，還有益于抗衰老呢。
本文內容就介紹到這里。水仙茸勾茶采制嚴格，品質優異，是口感滋味不錯的一種綠茶。而且，經常飲用還能保健身體健康，是綠色健康的茶飲。