大紅袍茶藝 大紅袍泡茶的步驟介紹

大紅袍經常被誤認為是一種紅茶，但事實上大紅袍是武夷巖茶，屬于烏龍茶的一種，雖然母株大紅袍的茶葉現在是喝不到了，好在還有從母株移植成功的大紅袍可以飲用，那怎樣沖泡大紅袍呢?下面是關于 大紅袍泡茶的步驟介紹。
大紅袍茶藝的泡茶步驟一：備器
對于所有的烏龍茶來說，基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。
大紅袍茶藝的泡茶步驟二：潔具
對于大紅袍來說，這一環節非常重要，首先是必須把蓋碗或紫砂壺內外沖洗干凈，而且必須熱透。
大紅袍茶藝的泡茶步驟三：賞茶
無論是沖泡者還是品飲者此時都應該認真地看看這個茶的外形，色澤，包括干茶的香氣。當然，此時香氣還沒辦法很好地表現出來。那么通過下面的步驟，就可以聞到大紅袍的香氣了。
大紅袍茶藝的泡茶步驟四：置茶
置茶時，動作要快，盡可能地保茶壺的溫度。
大紅袍茶藝的泡茶步驟五：洗茶
大紅袍的外形并沒有像鐵觀音那么緊結，所以這個洗茶可以簡單點。入水之后，馬上把洗茶水倒出來。不建議直接倒入公道杯中，然后倒到品茗杯的做法。
大紅袍茶藝的泡茶步驟六：沖泡
在大紅袍的沖泡中，高沖非常重要。高沖時，最好讓茶葉能在蓋碗翻滾。沖水后，大約十五秒就能倒茶。
大紅袍茶藝的泡茶步驟七：出湯
大紅袍泡茶的方法其實很簡單，先是放松，然而抱著愉快，喜悅，以一種和老友重逢的感覺去感受，行云流水般拿起蓋碗，出湯。
大紅袍茶藝的泡茶步驟八：分杯
把茶湯均勻地倒入各聞香杯中，不用公道杯，直接倒入聞香杯中，第一泡倒1/3，第二泡依舊，第三泡倒滿。
大紅袍茶藝的泡茶步驟九：聞香
因為大紅袍高香，所以在沖泡過程中，會有滿室的香氣縈繞。將品茗杯、聞香杯一起放在客人面前。把聞香杯中的茶，倒入品茗杯中，雙手搓動聞香杯。微微擺閉上眼睛，深呼吸。
大紅袍茶藝的泡茶步驟十：品茶
因為大紅袍名氣很大，所以很多人喝茶都會有點太著急。這時候，其實還是要保持心情平和，有欣賞，玩味之感，緩緩吸入茶湯，慢慢體味，徐徐咽下。稍靜，感受喉頭及下腹的感受。
按照這樣泡茶的步驟，沖泡出來的大紅袍香氣四溢，喝下去會感覺到喉頭下部及腹部都有花香的甘甜，這就是大紅袍的魅力所在。