福建武夷山:天心村里看斗茶

18日上午，53張品茶席在武夷山風景區主路口分三路排開，茶杯整齊排列在桌上，天心村武夷巖茶民間斗茶賽正在舉行。
天心村老茶人、青獅巖茶廠的“掌門”吳煊海一大早就領著子女來到現場?！懊繉枚凡栀愇叶紖⒓樱€多次獲得大紅袍金獎，水仙金、銀獎等。今年，我又選送了幾個樣茶，希望能得到大家認可。”看得出，他對斗茶很在意。
60多歲的吳煊海已有48年茶齡，是巖茶第四代傳承人，其烘焙技術小有名氣。臨近中午，他帶記者參觀他們家投資500多萬元的新茶樓，“今年4月遷入新廠房后，加工場地擴大了200多平方米，新添置了9套制茶機，產量也比往年增加了幾千公斤。斗茶賽讓天心村巖茶的名氣越來越大，我今年加工的茶葉已賣了一大半?！?br>九龍窠巖茶廠的林小榮兄弟倆今年選送了12個茶樣。林小榮說，每逢斗茶賽，天心村人就像過年一樣高興，很多北京、廣東、湖北、福州等地的茶商紛紛慕名而來。斗茶賽也“斗”出了經濟效益，昔日藏在深閨人未識的巖茶打開了銷路，價格更是一路走高?，F在，天心村一半以上茶農辦起茶廠，年人均純收入好幾萬元，80%的家庭有了小轎車，成為遠近聞名的富裕村。
來自福州的巖茶愛好者陳寧是特地約上好友趕來的，“今天收獲不小，學會了從外形、葉底、湯色、香氣、滋味等五個方面品鑒巖茶，初步懂得了什么是巖骨花香?！贝诵?，她很是滿意。
村支書蘇德發說，近幾年，斗茶習俗已成了標準化賽事、技術交流的平臺和品牌推廣的渠道?！岸凡栀愖钪匾男б骟w現在生態上，為了賣出好價錢，村民們保護環境的意識越來越強了。如今，武夷山的山更綠、水更清、茶更香了……”( 來源：福建日報 )