百年六堡茶化石落戶(hù)青島嶗山區(qū)德安堂

百年六堡茶化石落戶(hù)青島嶗山區(qū)德安堂
2014年6月12日，傳自清代同治年間的百年六堡茶化石正式落戶(hù)青島嶗山區(qū)德安堂茶文化館，傳承三百多年的六堡茶老字號(hào)廣生祥作為江北的第一家分號(hào)——德安堂。
六堡茶產(chǎn)自廣西蒼梧，與云南普洱同為千年名茶，曾作為清代主要出口產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)南洋、歐洲等地。上世紀(jì)九十年代末，在對(duì)廣生祥老茶亭修繕時(shí)，在大屋正梁發(fā)現(xiàn)了按當(dāng)?shù)亓?xí)俗建房升梁時(shí)用紅布包裹的老茶，布上題有“同治二年癸亥八月吉日”，距今已經(jīng)有150余年，重5千克。此茶十克即可沖泡百次，堪稱(chēng)是存世最久、茶中上品的茶化石。廣生祥老茶莊始創(chuàng)于清康熙八年(公元1669年)，歷幾世而分號(hào)遍布粵桂。至清嘉慶年間，廣生祥于廣西六堡合口街設(shè)分號(hào)收茶、制茶，遠(yuǎn)銷(xiāo)粵港澳及南洋，自此譽(yù)享海內(nèi)外。
德安堂茶文化館以收藏安化黑茶為主，館內(nèi)有安化黑茶中的“三磚三尖一卷”(花磚、黑磚、茯磚;天尖、貢尖、生尖;花卷千兩茶)等各類(lèi)精品，其中時(shí)代最為久遠(yuǎn)的為清末官茶經(jīng)營(yíng)大商號(hào)鼎裕隆生產(chǎn)的官茶，重3千克，正面蓋模“官茶鼎裕隆”五個(gè)大字，保存比較完整。另有上世紀(jì)五十年代至九十年代的各類(lèi)磚茶，不僅茶品極高，而且包裝極具時(shí)代特色。
此次德安堂茶文化館引入百年六堡茶化石，并作為廣生祥江北第一家分號(hào)，是其充實(shí)文化內(nèi)涵、打造茶文化品牌的重要舉措，而且為以綠茶為主的青島茶市格局增添了新的茶品，使茶葉消費(fèi)市場(chǎng)更加多元化、差異化，同時(shí)更將體現(xiàn)中華傳統(tǒng)文化折中、自然、和諧之美的六堡茶文化引入島城，將以韻醇、濃醇、香醇、清醇為內(nèi)容的“四味古法”養(yǎng)生理念引入島城，進(jìn)一步豐富、衍展了嶗山、青島的茶文化體系。下一步，德安堂茶文化館將以茶文化建設(shè)為先導(dǎo)，深度挖掘、宣傳六堡茶文化內(nèi)涵，提高茶文化與茶產(chǎn)業(yè)的關(guān)聯(lián)度、融合度，走可持續(xù)發(fā)展之路，打造嶗山、青島茶文化界的新亮點(diǎn)。