紅茶綠茶烏龍茶黃茶黑茶白茶都有哪些品類？

中國(guó)六大茶類指的是我國(guó)所產(chǎn)的茶葉分為紅茶、綠茶、烏龍茶（青茶）、黃茶、黑茶、白茶六大類。中國(guó)的茶葉按加工工藝分為六大類：
綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶
六大茶類的發(fā)酵程度：
六大茶類的大致分布圖：
綠 茶
綠茶，是六大茶類中唯一的不發(fā)酵茶，產(chǎn)區(qū)分布：北到山東、陜西、甘肅，南到海南，都生產(chǎn)綠茶，幾乎貫穿了大半個(gè)中國(guó)。
代表茶
浙江：西湖龍井、開化龍頂、徑山茶、天目青頂、雁蕩毛峰、金獎(jiǎng)惠明
江蘇：碧螺春、雨花茶
河南：信陽毛尖
貴州：都勻毛尖
江西：廬山云霧
安徽：黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片
四川：峨眉毛峰
云南：滇青毛茶
湖北：恩施玉露
山東：嶗山綠茶
白 茶
白茶，屬于輕微發(fā)酵茶，主要產(chǎn)于閩東的福鼎和閩北的政和等地。白茶要求鮮葉“三白”即嫩芽及兩片嫩葉滿披白色茸毛。
代表茶
福建：白毫銀針、白牡丹、貢眉
其中，白毫銀針分為北路銀針和南路銀針。
北路銀針：產(chǎn)于福鼎。外形優(yōu)美，香氣清淡，湯色碧清，淺杏黃色，滋味清鮮。
南路銀針：產(chǎn)于政和。外形毫芽肥壯，滿批茸毛，香氣清純，毫香明顯，湯色淺杏黃，滋味清鮮純爽，毫味顯。
黃 茶
黃茶，為輕發(fā)酵茶，按照鮮葉采摘的老嫩程度不同，分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三種。黃茶初制與綠茶相似，由于在干燥前后增加一道“悶黃”工序，從而促使多酚類進(jìn)行部分自動(dòng)氧化。
代表茶
湖南：君山銀針、溈山毛尖
四川：蒙頂黃芽
浙江：莫干黃芽
安徽：霍山黃芽
青 茶
青茶，也稱烏龍茶，兼具綠茶的清香和紅茶的醇厚，是半發(fā)酵茶，主要產(chǎn)于中國(guó)的福建、廣東、臺(tái)灣三省。
代表茶
福建分閩南和閩北兩大產(chǎn)區(qū)。
閩北：武夷巖茶（大紅袍、水仙、肉桂）
閩南：鐵觀音、本山、毛蟹、黃金桂
廣東：潮州的鳳凰單樅、水仙、烏龍及色種茶
臺(tái)灣：文山包種、凍頂烏龍、金萱
紅 茶
紅茶，發(fā)源地是近福建省武夷山桐木關(guān)（村），歷史最早的紅茶為小種紅茶。紅茶鮮葉先經(jīng)萎凋，再揉捻或揉切、發(fā)酵和烘干，形成紅茶紅湯紅葉，香味甜醇的品質(zhì)特征。
代表茶
安徽：祁紅
云南：滇紅
福建：正山小種、坦洋工夫、政和工夫
江西：寧紅工夫
湖北：宜昌的宜紅
江蘇：宜興紅茶
廣東：英德紅茶等。
黑 茶
黑茶，為后發(fā)酵茶。黑茶的鮮葉較為粗大，渥堆后使黑茶的香味變得更加醇和，湯色深橙黃帶紅。主要產(chǎn)于云南、四川、湖南、湖北、廣西、陜西、安徽（古黟黑茶）等地。
代表茶
云南：普洱茶（熟）
湖南：安化黑茶
廣西：六堡茶
四川：雅安的邊茶
以上是六大茶類的產(chǎn)區(qū)分布，一目了然了吧，喝茶的時(shí)候?qū)Σ钑?huì)更加清晰，品茶會(huì)客的時(shí)候也多了一分談資，出門旅游也多了一份向往與樂趣。