長寶茶廠：創新開啟景邁茶新天地
發布時間：2024-06-17 點擊：144
訊：長寶茶廠，一家三代做茶，作為景邁山本土成長起來的知名茶企，其從1999年建廠以來，不但與臺灣、馬來西亞等地客商及瀾滄古茶公司合作，還是最早開發景邁山古樹茶、紅茶、螃蟹腳、茶花、茶果油等產品，首家打造景邁山名茶的本土企業。2015年，長寶茶廠與普洱市龍頭國企天下普洱茶國達成深度戰略合作，共同開發景邁山曬紅、景邁山古樹茶等，用全新的品類來深度開發當地的資源，為深處行業調整期毛茶難賣的茶農、茶商探尋一條破局的全新思路。請讓我們走進位于景邁山芒埂寨的長寶古茶莊園，聽聽第三代掌門人黃勁松詮釋長寶茶廠的創新基因。
跟大品牌合作共推景邁茶
90年代，臺灣興起了普洱茶熱，臺灣、香港、馬來西亞的茶商就紛紛來云南這個普洱茶原產地尋根問祖，早在2000年黃長寶就認識了前來景邁山的臺灣客商，于是長寶茶廠就開始了跟興洋茗茶、瀾滄古茶公司一起合作，于2002年為臺灣、馬來西亞客商生產普洱茶。在景邁山，長寶茶廠是做曬青毛茶、壓餅、發酵熟茶第一家，是跟臺灣人、馬來西亞人合作第一家，也是景邁普洱茶名氣起來的當地推手。
其后，長寶茶廠求發展，不想只賣原料，加大了成品開發力度，并將茶葉拉到勐海請名師發酵。黃長寶掌握了勐海發酵技術之后，利用勐海原生菌群豐富的優勢，拉茶葉到勐海租場地親自主持發酵，因此長寶茶廠做的熟茶勐海味濃郁。
從2005市場熱起來，一直到2007年的高峰期，長寶茶廠的成品很好賣，但轉眼就面臨市場崩盤?！?7風波，我們沒虧錢，但還是受影響，因為市場動不了，到處找客戶。長寶底子厚，口碑好，在最難做的時候，還是能接不少單子。2008年，一個客戶拿著4噸成品單子來我家做，加上06、07年跟七彩云南合作，我家在08、09年能做十多噸茶，算是景邁山最先恢復元氣的。2010年，古樹茶市場復蘇，我們再次進入了發展的快車道?！?br>景邁山除了萬畝古茶園之外，1993年開始規?；N植了3000多畝臺地茶，之后逐年種植，到2010年景邁山上的臺地茶已達近2萬畝。這些臺地茶都是老品種實生苗，如果采取生態茶園改造的方式，其品質和賣價都將會得到極大的提高，2007年政府進行稀疏留養（采用古茶樹放養方式，并種植覆陰樹，營造多樣性的生態系統，將臺地茶樹養高養大）的嘗試，就是從長寶茶廠的茶園基地做試點開始的。2010年3月，普洱市計劃對景邁山的2萬畝臺地茶園進行整體生態改造，大力推行稀疏留養，即將密植的臺地茶園，通過每米砍去幾棵留下一棵的形式轉換成類似古茶樹種植模式的茶園。
天下普洱茶國董事長包忠華說：“開始推動生態茶園改造（稀疏留養）這項工作難度很大，因為稀疏留養后茶葉產量要減少三分之一，很多茶農不愿意。當時景邁山的古樹茶價格跌落到每公斤160—180元，臺地茶每公斤不到30元。為了提升打造景邁山知名度，申報景邁山世界文化遺產項目，普洱市委、政府同意對景邁山計劃稀疏留養的5000畝臺地茶每畝補助300元，鄉里組織專業隊砍茶樹，有部分茶農還阻止砍。同時承諾由天下普洱茶國公司按每公斤200元收購景邁山古樹茶，收購任務100噸。當時普洱市天下普洱茶國公司剛剛成立，缺人缺資金，就委托市茶業局負責收茶工作，因為高于市場價，結果收了一百二十五噸毛茶，公司向銀行、財政、國土等部門籌借2500萬元支付茶葉款。也是這批‘政治任務茶’幾年后給茶國公司帶來了豐厚的回報?！?br>“2010年天下普洱茶國公司收茶葉，我家交了9噸古茶，算是交售大戶了。這是政府當時為了穩定扶持景邁山做的舉措。”黃勁松說。
2011年由于景邁山申報世界文化遺產的推進，景邁山茶的知名度越來越得到茶界的認可，同時普洱茶市場開始回暖，景邁山古樹茶漲到每公斤400多元，生態茶漲到每公斤80多元，但臺地茶也就每公斤30多元。稀疏留養給茶農帶來了摸得著、看得到的利好，2012—2013年在政府沒有任何補助情況下，茶農主動把其余1萬多畝臺地茶全部進行稀疏留養。2014年景邁山古樹茶價格漲到每公斤800—1000元、生態茶每公斤200—300元的歷史之最。市場總是變化莫測，2015年普洱茶市場回調，茶商都在觀望，不下單購貨，景邁山上很多初制所都不敢收鮮葉加工，茶農茶葉沒有賣處，很多茶農又回到過去自家加工銷售的困境。黃勁松說：“此時，天下普洱茶國又把我家作為原料加工合作基地，簽訂了生產收購協議，采用‘市場聯動價’模式，按照茶國公司的標準來生產普洱曬紅和普洱茶原料，共生產了40噸。這種生產合作方式，茶國公司保證了質量、控制了成本，茶葉合作社的茶農茶葉有了賣處，我們也有了一定的加工費?！?br>長寶茶廠一向善于跟外面的大企業合作，創造了一系列共推景邁茶的經典之作。而天下普洱茶國作為普洱市國資委旗下的龍頭茶企，肩負著引領普洱市茶產業發展的重任，也需要長寶茶廠這樣的優質合作伙伴來一起共推茶產業健康理性地發展。
“茶國公司包忠華董事長跟我有個緣分。去年九月，我們在長春茶博會認識，并一起到沈陽考察市場，他對我們有了深入的了解，對我們的綜合實力很認可。當時，他還在普洱市茶業局當文化品牌科長，為普洱市茶產業的宣傳與整體打造做了很大的貢獻。今年一月份他到天下普洱茶國任老總，三月份帶領公司技術團隊到景邁山考察基地。就把長寶茶廠列為茶國公司十二家原料合作基地之一。我投資800萬元剛建設好的“景邁長寶古茶莊園”也是他給取的名字。”黃勁松說。
當筆者問包忠華董事長為什么會選擇長寶茶廠作合作基地，他說：“原本在2012年市政府給天下普洱茶國公司一個項目，在景邁山建設‘景邁山天下茶國莊園’，但由于種種原因沒有建。茶國公司定位是以做市場、深加工、文化推廣為主的企業。而景邁山等26座古茶山都是公司的原料基地，如果公司過多的建初制所是不科學的，市政府已經扶持了一百多個標準的初制所，我們要利用好各茶山的現有資源，整合資源優勢共同發展。了解到長寶茶廠有茶與歷史文化根基，有一定品牌知名度，人的綜合素質也很好，已經建設好的‘長寶古茶莊園’在景邁山也算比較有檔次，可作為天下茶國公司的一個展示窗口。通過考察，公司董事會決定在景邁、芒景兩個村各選一家做合作基地，所以就在景邁村選了黃勁松，芒景村選了科哎華。”
第一家收螃蟹腳，率先開發茶花、茶果
長寶茶廠是當代第一家收螃蟹腳的。2002年長寶茶廠去收螃蟹腳，拉1噸賣給興洋茗茶公司，才賣5元一公斤。當時，天氣不好，殺青鍋殺不干，第一批賣了以后，價格就不斷上漲，漲到現在的6000元一公斤。黃勁松的父親、第二代掌門人黃長寶還找了《思茅中草藥選》，里面有功能介紹，將之作為螃蟹腳的宣傳資料。
2004年開發茶花?！拔覀兿氲焦然ú?，秋茶叫?%b
跟大品牌合作共推景邁茶
90年代，臺灣興起了普洱茶熱，臺灣、香港、馬來西亞的茶商就紛紛來云南這個普洱茶原產地尋根問祖，早在2000年黃長寶就認識了前來景邁山的臺灣客商，于是長寶茶廠就開始了跟興洋茗茶、瀾滄古茶公司一起合作，于2002年為臺灣、馬來西亞客商生產普洱茶。在景邁山，長寶茶廠是做曬青毛茶、壓餅、發酵熟茶第一家，是跟臺灣人、馬來西亞人合作第一家，也是景邁普洱茶名氣起來的當地推手。
其后，長寶茶廠求發展，不想只賣原料，加大了成品開發力度，并將茶葉拉到勐海請名師發酵。黃長寶掌握了勐海發酵技術之后，利用勐海原生菌群豐富的優勢，拉茶葉到勐海租場地親自主持發酵，因此長寶茶廠做的熟茶勐海味濃郁。
從2005市場熱起來，一直到2007年的高峰期，長寶茶廠的成品很好賣，但轉眼就面臨市場崩盤?！?7風波，我們沒虧錢，但還是受影響，因為市場動不了，到處找客戶。長寶底子厚，口碑好，在最難做的時候，還是能接不少單子。2008年，一個客戶拿著4噸成品單子來我家做，加上06、07年跟七彩云南合作，我家在08、09年能做十多噸茶，算是景邁山最先恢復元氣的。2010年，古樹茶市場復蘇，我們再次進入了發展的快車道?！?br>景邁山除了萬畝古茶園之外，1993年開始規?；N植了3000多畝臺地茶，之后逐年種植，到2010年景邁山上的臺地茶已達近2萬畝。這些臺地茶都是老品種實生苗，如果采取生態茶園改造的方式，其品質和賣價都將會得到極大的提高，2007年政府進行稀疏留養（采用古茶樹放養方式，并種植覆陰樹，營造多樣性的生態系統，將臺地茶樹養高養大）的嘗試，就是從長寶茶廠的茶園基地做試點開始的。2010年3月，普洱市計劃對景邁山的2萬畝臺地茶園進行整體生態改造，大力推行稀疏留養，即將密植的臺地茶園，通過每米砍去幾棵留下一棵的形式轉換成類似古茶樹種植模式的茶園。
天下普洱茶國董事長包忠華說：“開始推動生態茶園改造（稀疏留養）這項工作難度很大，因為稀疏留養后茶葉產量要減少三分之一，很多茶農不愿意。當時景邁山的古樹茶價格跌落到每公斤160—180元，臺地茶每公斤不到30元。為了提升打造景邁山知名度，申報景邁山世界文化遺產項目，普洱市委、政府同意對景邁山計劃稀疏留養的5000畝臺地茶每畝補助300元，鄉里組織專業隊砍茶樹，有部分茶農還阻止砍。同時承諾由天下普洱茶國公司按每公斤200元收購景邁山古樹茶，收購任務100噸。當時普洱市天下普洱茶國公司剛剛成立，缺人缺資金，就委托市茶業局負責收茶工作，因為高于市場價，結果收了一百二十五噸毛茶，公司向銀行、財政、國土等部門籌借2500萬元支付茶葉款。也是這批‘政治任務茶’幾年后給茶國公司帶來了豐厚的回報?！?br>“2010年天下普洱茶國公司收茶葉，我家交了9噸古茶，算是交售大戶了。這是政府當時為了穩定扶持景邁山做的舉措。”黃勁松說。
2011年由于景邁山申報世界文化遺產的推進，景邁山茶的知名度越來越得到茶界的認可，同時普洱茶市場開始回暖，景邁山古樹茶漲到每公斤400多元，生態茶漲到每公斤80多元，但臺地茶也就每公斤30多元。稀疏留養給茶農帶來了摸得著、看得到的利好，2012—2013年在政府沒有任何補助情況下，茶農主動把其余1萬多畝臺地茶全部進行稀疏留養。2014年景邁山古樹茶價格漲到每公斤800—1000元、生態茶每公斤200—300元的歷史之最。市場總是變化莫測，2015年普洱茶市場回調，茶商都在觀望，不下單購貨，景邁山上很多初制所都不敢收鮮葉加工，茶農茶葉沒有賣處，很多茶農又回到過去自家加工銷售的困境。黃勁松說：“此時，天下普洱茶國又把我家作為原料加工合作基地，簽訂了生產收購協議，采用‘市場聯動價’模式，按照茶國公司的標準來生產普洱曬紅和普洱茶原料，共生產了40噸。這種生產合作方式，茶國公司保證了質量、控制了成本，茶葉合作社的茶農茶葉有了賣處，我們也有了一定的加工費?！?br>長寶茶廠一向善于跟外面的大企業合作，創造了一系列共推景邁茶的經典之作。而天下普洱茶國作為普洱市國資委旗下的龍頭茶企，肩負著引領普洱市茶產業發展的重任，也需要長寶茶廠這樣的優質合作伙伴來一起共推茶產業健康理性地發展。
“茶國公司包忠華董事長跟我有個緣分。去年九月，我們在長春茶博會認識，并一起到沈陽考察市場，他對我們有了深入的了解，對我們的綜合實力很認可。當時，他還在普洱市茶業局當文化品牌科長，為普洱市茶產業的宣傳與整體打造做了很大的貢獻。今年一月份他到天下普洱茶國任老總，三月份帶領公司技術團隊到景邁山考察基地。就把長寶茶廠列為茶國公司十二家原料合作基地之一。我投資800萬元剛建設好的“景邁長寶古茶莊園”也是他給取的名字。”黃勁松說。
當筆者問包忠華董事長為什么會選擇長寶茶廠作合作基地，他說：“原本在2012年市政府給天下普洱茶國公司一個項目，在景邁山建設‘景邁山天下茶國莊園’，但由于種種原因沒有建。茶國公司定位是以做市場、深加工、文化推廣為主的企業。而景邁山等26座古茶山都是公司的原料基地，如果公司過多的建初制所是不科學的，市政府已經扶持了一百多個標準的初制所，我們要利用好各茶山的現有資源，整合資源優勢共同發展。了解到長寶茶廠有茶與歷史文化根基，有一定品牌知名度，人的綜合素質也很好，已經建設好的‘長寶古茶莊園’在景邁山也算比較有檔次，可作為天下茶國公司的一個展示窗口。通過考察，公司董事會決定在景邁、芒景兩個村各選一家做合作基地，所以就在景邁村選了黃勁松，芒景村選了科哎華。”
第一家收螃蟹腳，率先開發茶花、茶果
長寶茶廠是當代第一家收螃蟹腳的。2002年長寶茶廠去收螃蟹腳，拉1噸賣給興洋茗茶公司，才賣5元一公斤。當時，天氣不好，殺青鍋殺不干，第一批賣了以后，價格就不斷上漲，漲到現在的6000元一公斤。黃勁松的父親、第二代掌門人黃長寶還找了《思茅中草藥選》，里面有功能介紹，將之作為螃蟹腳的宣傳資料。
2004年開發茶花?！拔覀兿氲焦然ú?，秋茶叫?%b