英國紅茶的泡法是什么?怎么泡制的
發布時間:2024-06-13 點擊:65
紅茶是大家都喜歡的茶的一種,不同的人群選擇的種類也是不一樣的,就比如說紅茶有暖胃驅寒的作用,而綠茶就沒有這樣的效果,它的作用主要是清熱解暑,紅茶的種類也有很多。英國紅茶就是其中的一種,對于這種西式的紅茶如何泡大家知道嗎,我們來了解一下英國紅茶的泡法。
英國紅茶的泡法:新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸: 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣,可以將紅茶的香氣充分導引出來,而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水,都不適合來沖泡紅茶。 注入正滾沸的開水,以漸歇的方式溫壺及溫杯,避免水溫變化太大: 一般茶壺的造型,都有一個矮胖的圓壺身,是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。
英國紅茶的泡法要注意謹慎斟酌茶葉量: 沖泡濃茶,每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量),但是想要泡出好紅茶,建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯,較能充分發揮紅茶香醇的原味,也能享受到續杯樂趣。 將滾水注入壺里泡茶: 水開始沸騰之后約30秒的時間,水花形成像一元硬幣大小的圓形時,來沖泡紅茶,最適合不過的了。 靜心等候正確的沖泡時間: 因為快速的沖泡是無法完全釋出。
從上面我們學習到了關于英國紅茶的泡法,其實還是比較簡單的,不要覺得它是進口的紅茶就很難知道它的喝法,按照上面的這些步驟就可以調制出美味的茶湯了,但是要注意茶葉的量不要太多,還要注意用開水沖泡,這些常識大家要知道。