甜菊茶,甜菊葉輕松減肥
發布時間:2024-06-12 點擊:63
甜菊葉是現代人控制熱量和體重,維持健美的理想飲用花茶。效果和安溪鐵觀音一樣,俗稱:甜菊茶
甜菊茶:屬菊科草本植物。(又名“甜草”)。原產地在巴拉圭與巴西相接的阿拜山脈中(原野生),是當地人們幾百年用來浸泡茶飲的天然原料。1887年被人們發現。1964年人工培育繁植成功。1975年我國從日本引進種植,1976年在我基地試點培育成功并推廣。
甜菊茶葉片的甜度很高,由于光、氣溫、濕度和地區客觀條件的因素,含糖量也不一樣,一般可達9-14%,插桿(單性培植)可達16%。轉載本文請注明來自沁人茶香。
甜菊茶葉曬干粉碎后可做糖料。經過酒精處理,可獲20%-30%的蛋黃色粗提物,其甜度為白砂糖的100-150倍,深加工成的甜菊茶糖的甜度是白砂糖的250-300倍,熱量僅為白砂糖1/300。是天然的“綠色甜味添加劑”,已被廣泛應用于食品、飲料、釀造、醫藥、化妝品等行業。
花茶應該是適合夏季飲用,而這種茶,我覺得胃寒的人應適當飲用。
甜菊素最早來源于南美洲巴拉圭東岸及巴西。當地居民從古代起用甜菊葉泡茶,或加到多種飲品中,同時用來做藥草。歐洲從十六世紀起就已發現甜菊葉,但真正揭開甜菊葉神秘面紗卻是在1899年,1931年形成正式的研究文獻。
甜菊葉是一般人所熟悉的甘味料,也是南美洲巴拉圭與巴西交界處常見的多年生草本植物,甜菊的葉子含有名叫“甜菊素”的甜味物質,精制的甜菊素是無色無味的結晶,有砂糖200倍的甜味。由于熱量低、易溶于水或酒精,也具耐熱性,可謂無熱量之代糖產品,是糖尿病患者的飲食或瘦身食品常用的甘味料。甜菊在巴拉圭稱為“卡黑”(古拉尼族語,意思是“甜草”),用來增添馬黛茶等的甜味。性味與歸經:甘,涼。含有低熱量、高甜度甜味成分甜菊糖,主要有甜菊苷、甜菊a3苷,其甜度與蔗糖相比,前者高300倍,后者高450倍,無毒性和不良反應。人工培植甜菊葉最早在1964年,目前全世界有20多個國家種植甜菊葉以供日益增長的市場需求。如果您堅持天然原味的花草茶,甜菊葉內含的甜菊素,正是拿來當作花草茶甘味料的最佳選擇,甜度約一般蔗糖的200倍,極低卡路里,易溶于水,也具耐熱性,不會增加身體的熱量及糖分的負擔。經常飲用甜菊茶可消除疲勞,降低血糖濃度單獨沖泡的甜菊茶只有甜味,疲倦或希望茶里面有甜味時,可以混合其它花草沖泡飲用。養陰生津,用于胃陰不足,口干口渴,亦用于原發性高血壓、糖尿病、肥胖病和應限制食糖的病人。臨床觀察有一定降低壓作用,并可降低血糖。幫助消化,促進胰腺和脾胃功能;滋養肝臟,養精提神;調整血糖,減肥養顏,符合現代人追求低卡路里、無糖、無碳水化合物、無脂肪的健康生活方式,對身體過重者及糖尿病人更是至寶,甜菊素在全球20多個國家已正式作為安全代糖,在美國被fda核準為“保健食品”(1994年);在澳大利亞被列為“治療用品(artg)”(1999年);在日本和韓國30年前即被正式列為桌上代糖;在中國,甜菊素被核準為“食品添加劑”。