廣東大葉青怎么泡，大葉青的泡法

廣東大葉青怎么泡？大葉青的泡法一般分為燙壺、溫杯、賞干茶、置茶、高沖、刮沫、低斟、聞香和品飲這幾個步驟，這些步驟實際上跟很多茶的的泡法是基本一致的，只要掌握了基本要領，以后不管怎么茶泡起來都會得心應手的，大家一起先來看看廣東大葉青是怎么泡的，跟茶葉基地的小編一起來瞧瞧先。廣東大葉青茶的泡法
1、燙壺
在泡大葉青之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味；再則熱壺有助揮發茶香。
2、溫杯
用燙壺熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
3、賞干茶
大葉青茶色澤青潤顯黃，葉片很厚，曬干后比其他品種的條索大很多。總體大小基本一致，顏色也一樣，葉片完整并顯毫，看起來比較沉重，老嫩均勻。
4、置茶
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺，茶量以壺之三分之一為度。5、高沖
沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。
6、刮沫
刮去茶葉表層的一層泡沫，之后蓋上壺蓋靜置稍許。
7、低斟
把泡好的茶斟入杯中，茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱“低泡”。這樣不會起泡沫，也不會濺出。
8、聞香
品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
9、品飲
先要舉杯將茶湯送入鼻端聞香；接著用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，舉杯傾少許茶湯入口，含湯在舌尖回旋細品，頓覺口有余甘；一旦茶湯入肚，鼻口生香，咽喉生“兩腋生風”，回味無窮。廣東大葉青茶的沖泡要點
1、茶葉用量
要泡出好喝的茶，要掌握茶葉用量。每次用量多少，并無統一標準，主要根據茶葉種類、茶具大小、消費者飲用習慣而定，關鍵掌握，茶與水的比率，茶多水少，味濃；茶少水多，味淡。
2、水溫
泡茶水溫的掌握，主要依泡何種茶而定。廣東大葉青，一般不能用100℃的沸水沖泡，應用80℃~90℃為宜(水要沸點後，再冷卻至所要的溫度)。茶葉愈嫩綠，沖泡水溫愈低，這樣茶湯才會，鮮活明亮，滋味爽口，維生素c也較少破壞。在高溫下，茶湯顏色較深，維生素c大量破壞，滋味較苦(茶中咖啡鹼容易浸出)也就是說把茶葉燙熟了。水溫之高低和茶用量的多寡，也連帶影響沖泡時間之長短。水溫高，用茶多，沖泡時間要短;反之則沖泡時間要長。但是，最重要的是，以適合飲用者之口味為主。3、時間
茶葉沖泡時間和次數，差異很大，與茶葉種類、水溫、茶葉用量、飲茶習慣等都有關系。據測試,沖泡第一次時，可溶性物質能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次則所剩無幾。所以，就如我們常講的：“品茶 ! 三個口，謂之品，一泡茶，沖三次即可。”
綜上，這些就是廣東大葉青的沖泡方法。其實泡茶是很簡單的，因人而異，一旦掌握了泡茶要領，所有的茶拿來泡起來都很順手的，大家不妨多試幾次看看。