白雞冠茶屬于什么茶 功效與作用

白雞冠茶屬于什么茶 功效與作用
抗癌減肥解乏殺菌
產于福建武夷山。武夷山四大名樅之一。茶樹枝干堅實，分枝頗多，生長旺盛，葉色淡綠，頂端茶芽微黃且彎垂，毛絨絨的猶如白錦雞頭上的雞冠，故名“白雞冠”。相傳為宋時止止庵住持白玉蟾所培育。因產量稀少，讓人備感神秘。每年5月下旬開始采摘，以二葉或三葉鮮葉為主。成品茶色澤米黃乳白，湯色橙黃清澈，入口齒頰留香，回味綿長。
性狀
芽葉如雞冠，葉色淡綠。
湯色
色澤橙黃明亮。
品鑒指數★★★★
口味
回甘雋永。
適宜人群
一般人群都可飲用，特殊禁忌者除外。
主要功效
抗癌，解乏，治腳氣。
性狀特點
條索較緊結，形似雞冠。
挑選儲藏
挑選時可手捧干茶貼近聞其味，吸氣后如果香氣持續甚至愈來愈強，證明是好茶；有青氣或雜味者為劣質產品。存儲須密封、低溫、干燥，避免和有刺激性氣味的物體放一起。
妙用保健
治腳氣：白雞冠里含有單寧酸，其具有殺菌作用，尤其對治療腳氣的絲狀菌有一定療效。
抗癌：白雞冠含有的維生素c和維生素e能阻斷致癌物——亞硝胺的分解，有防治癌癥的良好功效。
解乏：白雞冠中的咖啡因可排除尿液中過量的乳酸，有助于人體盡快消除疲勞。
品飲賞鑒
①茶具準備
200ml的透明玻璃杯1個，鐵羅漢5g左右，茶匙1把等。
②沖泡
茶葉得到充分浸潤，茶芽舒展開來，在橙黃色茶湯中翩翩起舞。
③品茶
一分鐘后可品飲；茶湯橙黃明亮，滋味回甘雋永，淡雅花香留在唇齒間。