好普洱茶應該具備哪些特質
發布時間:2024-06-11 點擊:62
我們經常在選購普洱茶的時候不知道如何選擇,也不知道如何判斷,到底什么樣的茶才算是好茶,好的普洱茶應該具備什么樣的特質?需要有好的原料,精湛的工藝,后期存放時良好純正的倉儲,只有三者都具備才能算是好茶。
一,好的原料。這是好茶應該具備的第一要素,好的原料起著決定性因素,不管任何產品都是如此,當然茶葉業不例外,如果沒有好的原料,有再好的工藝都是無用,好的原料在外形上需色澤、大小、長短具有一致性,油潤的色澤,純正的茶香、無異味、無雜味。“不好的原料生產的普洱茶就是耍流氓”
二、精湛的工藝。在選擇好原料后,還必須有精湛的工藝才能做出好茶,如果工藝不行,那不但做不出好茶,還對好的原料造成浪費,工藝中殺青、揉捻、發酵等任何一個環節都必須嚴格把控,才能確保茶品后期存儲的轉化空間,才能向好的方向轉化,才能做出好茶。“錯誤的工藝生產出的普洱茶是廢品。”
三,純正的干倉存放。原料選擇好,工藝把控好,還必須要求后期的存儲不出問題,需干倉存放,確保茶品倉儲上不出問題,得到好的轉化,不出現異味雜味,這樣存儲出來的普洱茶香氣純正,口感上乘。“不好的倉儲存放的普洱茶就是垃圾”
所以好的普洱茶應該是有好的原料,精湛的工藝,良好的倉儲,三者缺一不可,這才是好茶應該具備的特質。