品茶是在修養中娛樂

品茶的性質，是靜的，不是動的。與打球唱歌不同。喜歡靜的人，覺得興味濃深。喜歡動的人，亦應當拿來調劑一下。起初雖快樂略小，往后一天天的快樂就大起來了！
品茶，在修養中娛樂。
凡人必定要有娛樂。
在正當的工作及研究學問以外，換一換空氣找點娛樂品，精神才提得起來。
假使全是義務工作，生活一定干燥、厭煩、無味。
有一兩樣或者兩三樣娛樂品調劑一下，生活就有趣味多了。
　 娛樂的工具很多，譬如喝酒、打牌、下棋、唱歌、聽戲、彈琴、繪畫、吟詩，品茶、聞香都是娛樂，各有各的好處。但是要在各種娛樂之中，選擇一種便利且有品味的娛樂工具，我的意見——亦許是偏見，以為要算品茶。
品茶有好七種優美便利處。
　一、可以獨樂
一人不飲酒，二人不打牌。唱歌聽戲，要聚合多人，才有意思。就是下棋最少也要兩個人，單有一個人，那是樂不成的。唯有品茶，不管人多人少，同樂亦可，獨樂亦可，最為便利，不必一定要有同伴。
二、不擇時，不擇地
打球必定要球場，聽戲必定要戲園，而且要天氣好，又要有一定的時候。其他各種娛樂皆然，多少總有點限制。唯有品茶，不擇時候，不擇地方，早上可以，晚上也可以;戶內可以，戶外亦可以。只需桌子、茶葉、茶具隨時隨地，可以娛樂，非常的自由。
三、費錢不多
奏音樂要買鋼琴，要買環珴玲，價錢都很貴，差不多的人不愿買。唯有品茶，可簡可復雜，也可不需設備，一個杯子，還可以一個蓋碗。錢花多少，在于自己，至于茶，合適的應該就是最好的了。無論多窮，無論多富，全民適合。
四、費時間不多
打牌繪畫，都很費時間。牌除非不打，一打起碼四圈，有時打到整天整夜。作畫畫得好，要五日一山，十日一水。唯有品茶，一兩點鐘可以，一二十分鐘亦可以。還可以邊工作邊喝茶，喝飯時也可喝茶，一點也不耽誤時間。有機會，有功夫，想喝就喝，想停就停，完全掌握在自己手中。
五、費精神不多
作詩固然快樂，但是很費腦力。如古人所謂“吟成五個字，捻斷數根須”。非嘔心瀝血，不易做好。下棋亦然，古人常說“長日惟消一局棋”，你想那是何等的費事。唯有品茶，在用心與不用心之間，茶喝了，動不動腦，完全在于自己。
六、成功容易而有比較
學畫很難學會，成功一個畫家，尤為難上加難。唱歌比較容易一點，但是進步與否，無法比較。昨日的聲音，今日追不回來。唯有品茶，每天品，慢慢的你就懂了，1年前，2年前，1年后，2年后，比較下，你會發現進步于不經意間。不知不覺中，自己競也是小小茶通了。
七、收攝身心
每天有許多工作，或勞心，或勞力，作完以后，心力交瘁，精神游移，身體亦異常疲倦。唯有品茶，在注意不注意之間，略以要想收攝身心，品茶是一個最好的法子。
依我看來，品茶雖不是第一項的娛樂，然不失為第一等的娛樂。品茶的性質，是靜的，不是動的。與打球唱歌不同。喜歡靜的人，覺得興味濃深。喜歡動的人，亦應當拿來調劑一下。起初雖快樂略小，往后一天天的快樂就大起來了。
以品茶作為娛樂的工具，有這么許多好處，所以中國先輩，凡有高尚人格的人，大半都喜歡品茶。如乾隆、蘇軾、毛澤東、周恩來等。雖當均屬旁騖，亦不間斷。乾隆無論公務如何忙碌，每天都得品茶，曰：君不可一日無茶。